Blog de recetas de cocina fáciles y deliciosas
400g de espaguetis
450 gr de almejas
Un poco de aceite
1 cebolla
3 dientes de ajo
Medio vaso de vino blanco
Medio vaso de agua
Dos cucharadas de harina
1 guingilla
Perejil
agua, aceite, sal, pastilla de caldo
ELABORACIÓN:
Ponemos una olla con abundante agua y la pastilla de caldo.
ENSALADILLA RUSA
Hoy vamos a tomarnos una tapa de ensaladilla rusa. Un bocado
delicioso, sencillo y económico…una tapa que nos sacará de apuros en
más de una ocasión.
Seguro que en más de una ocasión os habréis preguntado si
realmente es rusa o es una leyenda
=&0=&=&1=&=&2=&onsiste de capas de carne picada de cordero, berenjena en rebanadas, y tomate, cubierto de una salsa blanca y horneado.=&3=&
PISTO MANCHEGO
=&0=&=&1=&, también conocido simplemente como pisto, es un =&2=&de la cocina española que consiste en una fritada de diversas verduras, normalmente aquellas más accesibles durante la temporada en una huerta.
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En su origen, el plato posiblemente fue cocinado por los campesinos de La Mancha al aire libre con los productos de la huerta, a los que tenían fácil acceso de ahí a que se le conozca por ese sobrenombre (pisto manchego), aunque sea un plato que se prepare en todo el territorio
VIDEO-RECETA
INGREDIENTES:
1-2 Cebollas
1 berenjena
1 calabacín
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
700g tomates maduros (o en su defecto podemos usar tomate triturado de bote 500ml)
aceite
sal y azúcar
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Receta de arroz 3 delicias casero. Hoy os presento un =&2=& por todos=&3=&.
| arroz 3 delicias casero |
Es cierto que ya lo venden congelado y que está muy rico, pero no me digáis que donde estén las cosas caseras… además en 20 minutos está listo para comer.
¿VAMOS?
VIDEO-RECETA
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350g de arroz vaporizado
1 loncha de jamón york gruesa
3 zanahorias
3 huevos
2 pimientos de piquillo
1 lata de guisantes (opcional, yo no siempre le pongo)
gambitas (opcional, yo no le puse)
aceite
sal
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Cocemos el arroz 18min o según indique el fabricante.
Lo escurrimos y lo enfriamos.
Batimos los huevos y hacemos una tortilla francesa.
cortamos la zanahoria y el pimiento
Salteamos las zanahorias en la misma sarten.
añadimos el jamon y salteamos ligeramente. Si usais gambitas este es el momento de añadirlas
Echamos el pimiento y la tortilla cortada en trocitos.
Si usais guisantes se añaden en este momento
salteamos el arroz
Mezclamos bien todos los ingredientes y salteamos 2-3 min. No os olvideis de sazonarlo
En este paso podeis tenerlo guardado en frio en la nevera e incluso congelarlo.
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¿os apuntais?
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