TARTA DE HORCHATA Y FARTONS

Hoy os comparto esta original tarta que medio cree sobre la marcha
Es bastante refrescante y tiene una textura muy agradable.

Para quienes no conozcais estos ingredientes os cuento:
La horchata es una bebida (en valenciano, orxata de xufa) preparada con agua, azúcar y chufas majadas (o molidas) .

Y los fartons son unos bollitos que surgieron porque los horchateros de Valencia estaban buscando un dulce para acompañar a esta bebida tan tipica y, en los años 60 la familia Polo creó un bollo alargado, dulce, tierno y esponjoso, pensado especialmente para absorber la horchata sin romper y para mojar en el vaso con más comodidad.

También puedes encontrar en mi blog la receta de los FARTONS CASEROS (pincha el enlace)

Espero que os guste mi tarta de horchata y fartons. ESTA RECETA OS LA DEDICO A TODOS LOS QUE ESTEIS PASANDO UN MAL MOMENTO POR LA RAZON QUE SEA


INGREDIENTES:
1 l de horchata
1 paquete de fartons Polo (aqui teneis la receta para hacerlos caseros)
2 sobres de cuajada
10 quesitos
4-5 cucharadas de azucar
Canela para decorar

ELABORACION:
Lo primero que tenemos que hacer es cortar los fartons y forrar con ellos el molde que vamos a usar para hacer nuestra tarta. (aqui pinchando el enlace azul teneis la receta para hacerlos caseros)

Luego en un cazo echamos la horchata, el azucar y los quesitos, lo ponemos al fuego hasta que los quesitos se desagan.

Una vez los quesitos esten bien disueltos, añadimos la cuajada y removemos muy bien para que no queden grumos.
Cuando rompa a hervir apagamos y vertemos en el molde.
Vereis que los fartons suben, pero no pasa nada es así como debe quedar.

La dejamos templar, y la llevamos a la nevera unas 4 horas.

Desmoldamos la tarta volcandola, nos quedaran así los fartons abajo de base y la horchata arriba.


Decoramos al gusto
¡A disfrutar de este postre tan facilito!
¡Queda realmente buenisimo!
Espero que os haya gustado y lo prepareis.¿te apuntas a un trozo de tarta?

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Maytenlacocina

Este es mi Blog de cocina con recetas tradicionales de aquí y allá, explicadas paso a paso y en vídeo. Prueba de productos, trucos de cocina, hogar, belleza, niños y mucho más. Muchas gracias por tu visita, espero haya sido de tu agrado, si así es espero un comentario

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22 comentarios

  1. Esta si que me la apunto! Que facilita parece

    Que cuquis las mariposas

    Besines mayte

    1. Ayyy muchas gracias Lorena!!!

      A ver si la preparas y me cuentas!!

      Besos

  2. La verdad es que ha quedado genial! Me comía un buen trozo ahora 😀

    Bss
    Con Especias

    1. Hola bombon!!
      jajajaja muchas gracias ^_^

      Pues es super facil,aunq si quieres… invitada estas

      Besos

  3. No me gusta la horchata,jajaaj,soy muy rarita,ajjaja,pero los fartones,me vuelven loca,que ricos madre mia,te ha quedado muy buena pinta,besos

    1. Muchas gracias Bea guapisima eres un encanto!!!
      Besos

  4. Con lo que me gusta la horchata por dios, me trae tan buenos recuerdos con mi padre que a el tb le encantaba…que lástima que en mi ciudad no encuentre fartons asiq me quedo sin tarta 🙁

    1. Que bien Maresa me alegro mucho a mi con algunas recetas me pasa igual ^_^
      Pero mira en carrefour y mercadona los venden y si no encuentras… puedes cambiar por magdalenas desmigadas, o bizcocho o soletillas. . .

    2. o con una base de galletas con margarina..

    3. También se puede hacer con una base de galletas molidas y mantequilla.se pican las galletas y se junta con la mantequilla y se te queda una pasta eso lo ponen en la base que quieras hacer y luego los mismos pasos que la receta.Esta muy rica también.

  5. Pero que buena pinta tiene y el toque de las mariposas me ha encantado =)
    Bonita, buena y original ^^

    1. Jejeje muchas gracias guapisima!!!!!
      besoos

  6. En España y en otros países gustan mucho de la horchata. Aquí en Argentina no cuaja. No sé de ninguno que tome horchata salvo en una película dirigida por el hermano de Mirtha Legrand: "Los muchachos de antes no usaban arsénico".

    1. Jajajjaja la verdad es que en España tampoco se toma en todos sitios es un "producto local"
      besos guapa

  7. Mayte cielo, pero como se me ha pasado el no comentar esto, no tengo perdón, muchas gracias preciosa por tus palabras de cariño, la receta es una verdadera delicia, tengo que volver hacerla, y mandarte una foto, además ahora, apetece ya cositas así de ricas y fresquitas, muchos besitos.

    1. Jajajja no te preocupes mujer ya se que andas liada 😉
      me alegro de qje te guste jejje y espero esas fotos!!!!

      Besos guapa!!

    1. Una vez que lo.biertes lo metess en la nevera o esperas que se enfrie y luego lo pones en la nevera

    2. Hola Anita
      Pues mira esto como con cualquier cosa caliente siempre es mejor dejar que se enfríe antes de meterlo en la nevera para no estropear ni el refrigerador ni lo que hay dentro ????

      Espero fotos de la tarta, me encantaría

  8. Ke buena pinta el jueves la voy a hacer para una cena ke tenemos de amigos

  9. […] Si queréis una idea refrescante en donde poder utilizar estos fartons os dejo la receta de mi tarta de horchata y fartons […]

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