Maytenlacocina ahora que llega el frio… que mejor que un plato caliente para entrar en calor!!! pero si ademas, como este, es barato facil y rico…. ¿quien se puede resistir!!!?
ALUBIAS ESTOFADAS
INGREDIENTES:
250g alubias (yo he usado de las arriñonadas)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1cucharada de harina
2 cucharadas de tomate frito
1 cucharadita de pimenton dulce
1 hoja de laurel
Sal y pimienta
Aceite
ELABORACION:
Pondremos a remojo la noche anterior las alubias en agua fria.
Escurrimos el agua y las ponemos en una olla cubiertas de agua.
En una sarten ponemos un chorrito de aceite y sofreimos la cebolla y los ajos picados.
Cuando este bien pochada agregamos el laurel, sofreimos la harina.
Añadimos el pimenton y rehogamos.
Echamos el tomate frito y sofreimos un par de minutos.
Agregamos el sofrito a la olla y ponemos a hervir.
En la olla rapida me tarda 8 min, en la tradicional 40min.
Valla que buena pinta, tiene que estar mui rica.
asi las acia mi abuela.
Besines
Jejeje que bien me alegro mucho entonces.
Un besooo
¡Hola Mayte!, me encantan las alubias estofaas, yo las hago muy parecidas a tí y la verdad es que es un plato riquísimo. Un beso!
http://bien-me-sabe.blogspot.com.es/
Hola bombonazo!!! Si?? Jeje entonces te saldran riquisimas seguro seguro seguuuro!!
Un besazo guaoa
muy buena pinta!!! ya apetecen estos platos
Saludos
Hola Sylvi!!! ^_^ a que si? Para entrar en calorcito jejejejs.
Un beso guapa
Adoro ese plato, aquí lo llamamos fabes pintes. Mi comida favorita cuando era pequeña jaja.
Un besazo!
Jijiji hola Nerea!! Enserio!? Vaya a mi de peke en cambio…. no me gustaban nada de nada jejeje
Un besazo guapa!!
Que rico!!!1 por mi ya puede nevar mañana, me llevo un plato!!
Besos y feliz semana
Ettore
Jajajaja estupwndo Ettore!!!
Feliz y exitosa semana
Besooos