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| PETARDO FOGUERES D’ALACANT |
Hoy os traigo una receta para mi espectacular y especial ya que se acercan las fiestas en Alicante «Fogueres de Sant Joan» o para quienes no entendáis el valenciano Hogueras de San Juan.
Ya os he puesto algunas recetas típicas alicantinas y recetas tan tradicionales de estas fiestas como la coca amb tonyina.
Pero además en relación al estas fiestas esta la luz, el color, la música y como no, los fuegos artificiales. Es muy típico y desde niños se nos acostumbra a ello por eso en honor a estas fiestas he hecho este PETARDO COMESTIBLE TAMAÑO XXL
jajaja direis anda que vaya cosas se le ocurren jejjee
Montamos la nata con las varillas electricas.
Cuando este semibatida, es decir, veais que se quedan las marcas de la varilla pero se quitan enseguida; añadimos el cacao en polvo y el azucar glas.
Se levantara algo de polvo jijijij pero si tapais con un trapo solucionado.
Ya la tenemos lista la trufa clasica para rellenar el brazo de gitano.
Disponemos la trufa cocida en el bizcocho plancha.
Enrollamos.
Dejamos en la nevera y mientras preparamos la cobertura.
en esta ocasion por la decoracion elegi ganache de chocolate blanco. AQUI TENEIS EL PASO A PASO (pincha el enlace auzul)
Vertemos sobre el brazo de gitano
Dejamos enfriar en la nevera unos 20min
Pasamos a lo diverido, decorar nuestro petardo.
Como buen petardo… tendra que tener su mecha ¿no? jeje yo la hice copiando mi idea de las velas comestibles que hice en la tarta de Navidad (pincha el enlace azul para verla).
Ponemos un poco de papel de hornear en un plato y echamos un sobrecito de azucar 1 cucharada más o menos y lo metemos en el microondas a potencia maxima 1min y medio. Vigilad que no se os queme.
Damos forma de fuego con la brocheta y la disponemos en el centro.
Dejamos enfriar en la nevera.
Decoramos el petardo comestible en mi caso he elegido hacerlo con un motivo muy alicantino como es «LA EXPLANADA» de Alicante. Asi que con lacasitos jejje he imitado o al menos se ha intentado… las teselas que por cierto mi padre llego a hacer teselas para la explanada jejeje
Vamos disponiendolos imitando las ondas de la explanada. Ponemos la mecha a nuestro petardo
Terminamos decorando al gusto.
Aqui teneis el paso a paso para este petardo de Hogueras de Alicante en VIDEO:
Y listo nuestro petardo comestible para Fogueres de Sant Joan 2015
Aprovecho desde aqui para felicitar a todos los alicantinos e invitaros a todos a que vengais a conocer y disfrutar de nuestras fiestas.
¿que os ha parecido? ¿os gusta?
Wualaa que cosa más original. Me encanta
Jejeje muchísimas gracias Carla!&
Besos
Hola Maite acabo de conocer tu bloc de cocina porque he visto este pedazo de petardo y he dicho eso tengo que verlo.
lo haré para llevarlo a la barraca seguro que triunfa.
gracias y vivan nuestras fiestas
Hola David jeje encantada!!
Espero que te animes con ese petardo jejejje ya me dirás que tal
Felices Hogueras!!!
Un besazo
Eso tiene que estar de muerte pero es que da penica comérselo!!! 😀 😀 😀
Un poco de pena Maria si que me dio jejejeje
pero nos lo comimos todo.
Un besazo
Que buena pinta!! No me importaría comerme un trocito ahora.
Un besazo guapa
Jejjeje muchísimas gracias perla!!
Un besaaazo
Madre mía pon me 4! que cosa mas rica y original!
Los que quieras Marisol jejjee muchísimas gracias
besooos
mmmmmmm que rico! y que original, me encanta la forma de petardo
Jejjejee muchísimas gracias Roser jejejeje si esta chulo
Un besaaazo
¿Cuando dices que me mandas el taper? jajaja jo, que pinta y encima que gracioso con la forma de petardo. Un besito!
Jejeje muchas gracias perla!! Y encima es facilisimo
Un besazo
Qué buena pinta tiene y que arte tienes pa hacer estas cositas.
Un besazooo
Jejjee muchas gracias preciosa eres super amable, ya ves que poco cuesta con un poco de imaginación
Un besazo ????
Mmmmmm, que buena pinta tiene y me encanta la decoración, dedicado a las fiestas de allí
Besitos
Jeje si que más típico de Fogueres que un petardo pensé jejje y ale! Pensado y hecho jejjee
Gracias guapa!!
Un besaazo
Ay madre que yo no puedo con estas cosas que me muero por el dulce!. Que buena pinta y que original 😉
Besos!
Jejjeje muchísimas gracias guapísima ya ves que fácil es.
Un besaaaazo
Que ricoo!!! me apunto la receta!! 😉 Un besoo!!