SOLOMILLO o LOMO AL WHISKY
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| Lomo al whisky |
Hoy os traigo esta estupenda receta de lomo al whisky.
Es un plato rápido y que esta buenisimo. Originalmente se hace con solomillo pero, con lomo también queda muy bien y resulta más económico.
Os va a encantar.
Sirve tanto de plato principal como de tapa.
INGREDIENTES:
1 lomo de cerdo (800g) (o 2 solomillos)
250 ml de whisky
1 cebolla
4 ajos
Zumo de 1/2 limon
sal
pimienta
aceite
1 cucharadita de harina
agua
ELABORACION: (abajo receta en video)
Vereis que receta más sencilla
Cortamos el lomo o el solomillo en filetes no muy gruesos
Echamos aceite en una cazuela y doramos el lomo o el solomillo.
Reservamos.
Picamos la cebolla muy muy finita y los ajos.
En esa misma olla doramos la cebolla y los ajos.
Vereis que coge enseguida color, eso es porque ha cogido todos los jugos de sofreir la carne y por tanto todo ese sabor
Echamos la harina y removemos bien.
Añadimos el whisky y dejamos reducir.
escurrimos el zumo de limon
Echamos de nuevo la carne, y cubrimos con agua.
Salpimentamos y dejamos hervir con la olla tapada unos 20min.
Freimos unas patatas para acompañar
Listo para disfrutar nuestro lomo al whisky
AQUI TENEIS LA RECETA EN VIDEO:
¿quien se apunta a un plato de este delicioso lomo al whisky?
Hola maite, estoy encantada , cada día cojo una de tus recetas y la replicó, 😂😂😂😂😂,mi familia está feliz de que no sea siempre lo mismo, hoy solomillo al whisky🤩
Me encantaaaaa!! Tiene super buena pintaaaaa.
Un besoteeee
Gracias guapísima ya me contaras jejje
Besos
Tengo que probar esta receta, a mas de uno de mi familia le va a encantar. 😉 Un besoo!!
Jijiji seguro ya lo veras jiji
Gracias guapa
que pinta más rica! nosotros no solemos usar whisky para cocinar, pero si cognac
Pues el sabor es muy similar así guisado, te animo a que lo prepares jejeje
Besos
wuala! que pintaza
Graciaas guapísima! !
Un besazo