SOLOMILLO o LOMO AL WHISKY
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| Lomo al whisky |
Hoy os traigo esta estupenda receta de lomo al whisky.
Es un plato rápido y que esta buenisimo. Originalmente se hace con solomillo pero, con lomo también queda muy bien y resulta más económico.
Os va a encantar.
Sirve tanto de plato principal como de tapa.
INGREDIENTES:
1 lomo de cerdo (800g) (o 2 solomillos)
250 ml de whisky
1 cebolla
4 ajos
Zumo de 1/2 limon
sal
pimienta
aceite
1 cucharadita de harina
agua
ELABORACION: (abajo receta en video)
Vereis que receta más sencilla
Cortamos el lomo o el solomillo en filetes no muy gruesos
Echamos aceite en una cazuela y doramos el lomo o el solomillo.
Reservamos.
Picamos la cebolla muy muy finita y los ajos.
En esa misma olla doramos la cebolla y los ajos.
Vereis que coge enseguida color, eso es porque ha cogido todos los jugos de sofreir la carne y por tanto todo ese sabor
Echamos la harina y removemos bien.
Añadimos el whisky y dejamos reducir.
escurrimos el zumo de limon
Echamos de nuevo la carne, y cubrimos con agua.
Salpimentamos y dejamos hervir con la olla tapada unos 20min.
Freimos unas patatas para acompañar
Listo para disfrutar nuestro lomo al whisky
AQUI TENEIS LA RECETA EN VIDEO:
¿quien se apunta a un plato de este delicioso lomo al whisky?
wuala! que pintaza
Graciaas guapísima! !
Un besazo
que pinta más rica! nosotros no solemos usar whisky para cocinar, pero si cognac
Pues el sabor es muy similar así guisado, te animo a que lo prepares jejeje
Besos
Tengo que probar esta receta, a mas de uno de mi familia le va a encantar. 😉 Un besoo!!
Jijiji seguro ya lo veras jiji
Gracias guapa
Me encantaaaaa!! Tiene super buena pintaaaaa.
Un besoteeee
Gracias guapísima ya me contaras jejje
Besos
Hola maite, estoy encantada , cada día cojo una de tus recetas y la replicó, 😂😂😂😂😂,mi familia está feliz de que no sea siempre lo mismo, hoy solomillo al whisky🤩