Mayte Morote Receta de bizcocho de chocolate sin huevos y sin lactosa.
Hoy os comparto este delicioso bizcocho de chocolate jugoso y esponjoso y además riquísimo.
Además no lleva huevos ni lactosa y si sustituimos la leche sin lactosa por bebida vegetal tenemos un bizcocho apto para alérgicos a la proteina de leche de vaca.
Os va a encantar este bizcocho es facilísimo y no cuesta nada de preparar, veréis que se puede preparar un bizcocho de chocolate sin huevos y sin leche sin renunciar a un bizcocho esponjoso y blandito
INGREDIENTES:
500g de harina Yolanda
500ml de leche sin lactosa o bebida vegetal (almendra, soja, avena…)
200 g de azúcar
1 sobre de levadura en polvo
75 g de cacao puro en polvo
Azúcar para espolvorear
ELABORACIÓN:
Este bizcocho de chocolate sin huevos y sin lactosa es facilísimo y está riquísimo. Empezaremos por precalentar el horno a 180° con calor arriba y abajo.
En un cuenco echamos la harina Yolanda junto con la leche sin lactosa o bebida vegetal. Mezclamos bien.
A continuación echaremos el azúcar y la levadura. Removemos hasta incorporarlo todo bien.
Por último añadimos el cacao en polvo puro y mezclamos todo bien.
Vertemos la mezcla en una bandeja para horno con papel de hornear.
Echamos azúcar por encima y metemos el bizcocho al horno. Lo tendremos a 180° con calor arriba y abajo y ventilador durante unos 25 minutos o hasta que al pincharlo salga limpio Yo suelo hornear los bizcochos en la parte baja del horno.
Listo nuestro bizcocho de chocolate sin huevos y sin leche (aunque en este caso si lleva pero sin lactosa, pero como os digo podéis sustituirlo por bebida vegetal)
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Muchísimas gracias Isabel, me alegro un montón