hola bombones!!! ¿Que tal?=&0=& que esta hhhmmmmm
INGREDIENTES:
Filetes de pargo
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1 cebolla
2 dientes de ajo
3-4 patatas
agua
Tomate frito
Aceite
1/2 cucharadita de pimenton
sal y pimienta
ELABORACION:
Ponemos en una olla con aceite a sofreir la cebolla, los ajos y los pimientos a sofreir.
sofreimos ligeramente el pimenton. Sazonamos
Cuando esten sofritos añadimos el tomate frito y la patata cortada en trozos no muy grandes.
Cubrimos de agua y ponemos a hervir, con la olla tapada aunque no del todo, durante 15 minutos.
Una vez pasado este tiempo añadimos el pescado cortados en trozos y lo ponemos a hervir unos 6 minutos más.
Y nada más… asi de sencillito!!!