PULPO EN SALSA


Pulpo en salsa

Hoy os quería compartir mi guiso de pulpo, una recetas de esas «que quitan el sentido».
Es una de esas recetas especiales para ocasiones en las que quieres quedar de lujo sin complicaciones.
Además esta receta de pulpo en salsa es muy socorrida y puedes tenerla preparada con antelacion.

Esta receta se la dedico a mi mami que junto con ella ideamos esta receta. MUACCKS!

 



INGREDIENTES:
400g pulpo (yo a veces lo hago con pulpo ya cocido)
1 cebolla
2 dientes de ajo
3 cucharadas de tomate frito
1 hoja de laurel
1 cucharada de almendras picadas o molidas
1/2 vasito de vino blanco
pimienta
aceite
sal

ELABORACION
Ponemos a cocer el pulpo segun tamaño o bien usamos pulpo ya cocido.

En una olla sofreimos la cebolla cortada en trocitos pequeños.
Cuando este bien pochada agregamos los ajos machacados y el laurel, rehogamos un par de minutos.
Agregamos la almendra y el tomate frito removemos bien.
Echamos el vino blanco y dejamos reducir.
Salpimentamos al gusto
añadimos el pulpo y un poco del jugo de la coccion del pulpo no mucha cantidad que no llegue a cubrir del todo, pues la salsita tiene que quedar espesita.

Lo ponemos a hervir unos 5 minutos para que los sabores se mezclen bien y LISTO!!

¿quien quiere un platito?

Y además podeis acompañarlo de arroz o unas patatas fritas hmmmm

Animaos a preparar esta receta tan sencilla de pulpo en salsa porque os va a encantar

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Maytenlacocina

Este es mi Blog de cocina con recetas tradicionales de aquí y allá, explicadas paso a paso y en vídeo. Prueba de productos, trucos de cocina, hogar, belleza, niños y mucho más. Muchas gracias por tu visita, espero haya sido de tu agrado, si así es espero un comentario

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12 comentarios

  1. Maytechu esa es la salsita de la fiesta del cumple de Lluis?
    Estaba riquisima, esta te la copio.
    muaaacks reina mora.

    1. Hola Ana jejeje si es esa la salsita pero con pulpo!!!

      Un besazo y jajaja gracias por lo de reina mora iaia jujuju

  2. Tengo unas patitas de pulpo en el congelador tengo que probar asi

    1. Hola bombonazo!!!!
      veras que rico queda ahora eso si… prepara pan para mojar la salsa!!
      Un besazo

  3. COMO AGUA PARA CHOCOLATE -MYRIAM

    Totalmente de acuerdo este pulpo tiene que quitat el.sentio jijiiiii. In besote guapa

    1. Hola Myriam bombon!!!
      Muchisimas gracias jejejeje, aun me queda asi que… si quieres…

      Jeje un besazooo

  4. Hola chica guapa. Tu que, lo tienes todo, cocinera, simpatica y un pivonazo..
    :p
    Me vuelve loco el pulpo. Esta la preparare.

    1. Hola jejejeje Ramon!! Me sacas los colores!!!
      ya me contaras cuando la prepares !!

      Un beso

  5. Oye qué pintón!! Y con lo que me gusta el pulpo!!!!!!!!

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