El dulce mas querido y solicitado por los malagueños… LAS TORTAS LOCAS!!!!
Aqui las teneis si no las conociais, no os las podeis perder…. y si ya las habeis probado, aqui teneis la receta para que las podais preparar.
BOLLERIA
259° receta: LA MEJOR RECETA DE BERLINAS RELLENAS
Hoy os quiero compartir la que es para mi la mejor receta de berlinas. Esta es la receta que tengo desde hace muuuchos años, estuve un tiempo probando otras recetas que me recomendaban o que veia en libros, revistas u otros blogs… y siendo sincera… me quedo con esta.
174º receta: BOLLICAOS CASEROS, AUTENTICA RECETA PASO A PASO
BOLLICAOS CASEROS, LA RECETA.
El bollicao es aquel riquísimo bollo tierno relleno de chocolate al que todos hemos sucumbido alguna vez de pequeños y bueno… no tan pequeños. Y es que son un desayuno o merienda ideales.
Además con esta
158º receta: SEQUILLOS, DULCE TRADICIONAL
Receta de sequillos.
Los sequillos son uno de los dulces con más tradición y mejor valorados por los alicantinos. El origen de este postre se asocia a las comarcas del Vinalopó o a Castalla e incluso a la localidad de Jumilla (Murcia) entre otros.
Qué duda cabe
154º receta: HOJALDRES DE ASTORGA
HOJALDRES DE ASTORGA
Los hojaldres de Astorga, hojaldres de miel o mielitos son un tradicional dulce típico de la localidad de Astorga (León).
Se trata de un tradicional dulce elaborado con hojaldre y almibar de miel, un postre muy jugoso sencillo y rapido de preparar.
Esta receta es de los postres que más más le gustan a mi hermano Antonio, desde pequeño le chiflaban.
INGREDIENTES:
2 Planchas de hojaldre congelado
1 huevo para pintar
Para el almíbar de miel:
3 cucharadas de miel
1 vaso de azúcar
1 vaso de agua
Un chorrito de zumo de limón
ELABORACION:
Lo primero que haremos sera prepar el almibar de miel. Echamos todos los ingredientes en un cazo, removemos bien hasta que se disuelvan, y ponemos a hervir a fuego lento unos 8 min.
Estiramos un poco las láminas de hojaldre y las cortamos a en rectángulos iguales
En la mitad de los cuadraditos haremos un agujero. Yo uso un descorazonador, pero podéis usar un tapón pequeño, una boquilla, un dedal o lo que se os ocurra
Pintamos con agua los cuadraditos que harán de base, esto es para ayudar a que ambas partes se peguen
Pegamos el cuadradito con el agujero en la base. Presionamos ligeramente
Pintamos con huevo batido.
Llevamos al horno precalentado a 200º unos 20min hasta que doren.
Una vez esten dorados y aun en caliente introducimos los hojaldres en el almíbar (tambien caliente). Los dejaremos que se empapen bien para que queden bien bañados pues es asi como quedan jugosos y esta es la gracia de este dulce
De un dñia para otro quedan mucho mejor. Aguantan perfectos bastante tiempo
¿os apetecen?
VIDEO-RECETA:
