237° receta: BRAZO DE GITANO DE TRUFA

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INGREDIENTES:
Para el bizcocho:
4 huevos 
50g de harina 
50g de cacao en polvo
80g de azucar

Para el relleno de TRUFA:
400ml de nata para montar
3 cucharadas decacao en polvo

4 cucharadas de azucar glas





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Vertemos en una llanda para horno forrada con papel.   Horneamos a 180º unos 12 min.

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176°receta: CIGARROS DE QUESO Y SOBRASADA

INGREDIENTES: Hojas de pasta filo Queso rayado Sobrasada Mantequilla ELABORACION: Extendemos las hojas de pasta filo. Hacedlo con cuidado que son muy delicadas!!!! Cortamos tiras de unos 10 cm de ancho y el largo que querais. Untamos en  el lateral estrecho  sobrasada y disponemos encicma el queso  abunadantemente,. Enrollamos en forma de cigarro. Untamos con mantequilla derretida. Horneamos a 200° unoz minutos hasta que se doren. Serviremos calientes y hmmmmmm

175° receta: TRIANGULOS DE PATE Y SOBRASADA

Hoy os vuelvo a dejar unos aperitivos con pasta filo!!! Al igual que los caramelos salados y los deditos de mayte. Son muy faciles y rapidos de hacer. Asi tendremos unos aperitivos gourmet muy vistosos por muy poco dinero. Asi que vamos!!! INGREDIENTES: Hojas de pasta filo Pate Sobrasada ELABORACION: Sacamos las hojas de pasta filo. Recordad manipularlas con cuidado, pues se secan muy rapido. Cortamos tiras rectangulares de pasta filo. Extendemos el pate, en un lateral de la tira (en la parte mas corta) y doblamos formando triangulos Repetimos la operacion con la sobrasada. Disponemos en una bandeja para horno untada con aceite. Horneamos 200° hasta que se queden dorados. Vigiladlos que se hacen muy muy rapido. Os han gustado?