Blog de recetas de cocina fáciles y deliciosas
Las monas de Pascua son un dulce típico de las regiones valenciana, catalana, castellano-manchega y Murcia. Consiste en un bollo tipo brioche suave y esponjoso.
=&0=&Es un bollo de la Pascua cuya degustación simboliza que la Cuaresma y sus abstinencias se han acabado.
El
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Hoy os traigo este bacalao con pisto, o también conocido como bacalao a la manchega.
Es de las recetas con bacalao que más me gustan y es la que más preparaba mi madre en casa
El bacalao salado es uno de los alimentos más típicos en la dieta de
los países
PISTO MANCHEGO
=&0=&=&1=&, también conocido simplemente como pisto, es un =&2=&de la cocina española que consiste en una fritada de diversas verduras, normalmente aquellas más accesibles durante la temporada en una huerta.
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En su origen, el plato posiblemente fue cocinado por los campesinos de La Mancha al aire libre con los productos de la huerta, a los que tenían fácil acceso de ahí a que se le conozca por ese sobrenombre (pisto manchego), aunque sea un plato que se prepare en todo el territorio
VIDEO-RECETA
INGREDIENTES:
1-2 Cebollas
1 berenjena
1 calabacín
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
700g tomates maduros (o en su defecto podemos usar tomate triturado de bote 500ml)
aceite
sal y azúcar
BUÑUELOS DE CALABAZA- BUNYOLS DE CARABASSA
Hoy os traigo la receta de los buñuelos de calabaza o «bunyols de carabassa» (en valenciano). Este buñuelo es muy tradicional en Valencia
Los buñuelos de calabaza es costumbre tomarlos la noche previa a San José
Potaje de garbanzos tradicional.
Esta receta de potaje de garbanzos con sus rellenos y todo es un plato ideal para combatir estos días de frío invernal.
Hoy quiero compartir con vosotros esta receta tradicional de potaje de garbanzos,
Receta coca de verduras tradicional
Esta es una de mis recetas preferidas, la tradicional coca de verduras.
Y es que como buena alicantina es muy normal que me gusten las cocas, por eso es que en el blog teneis un monton de