Blog de recetas de cocina fáciles y deliciosas
Miguelitos de chocolate. Los miguelitos son unos pastelillos típicos de la localidad albaceteña de La Roda hechos a base de fino hojaldre y crema, espolvoreados con azúcar glasé. Durante la Feria de Albacete se despachan miles de ellos en el círculo interior del recinto ferial, normalmente
COCA DE SARDINAS DE BOTA
Coca de sardinas típica alicantina. Esta es de las preferidas de mi padre y la mia tambien. La sardina de bota es uno de los salazones que mas me gusta.
Para quienes no sepais lo que son las sardinas de bota os cuento. Son sardinas en salazon y recibe
para la crema pastelera:
600g de leche
2 huevos
2 yemas
130 gr de azúcar
30 gr de harina de maíz
1 vaina de vainilla
1 piel de limón
para decorar:
sirope de chocolate, azúcar glas…
ELABORACION:
Lo primero que debemos hacer es la crema pastelera, ya que debe estar
| INGREDIENTES: | ||||||||||
| 1/2 Calabacín mediano (o 1 pequeño) 1/2 cebolla 2 huevos 1 cucharada de aceite de oliva sal y pimienta
48º receta PALO CATALÁN DE CREMA – ÉCLAIRS DE CREMA Receta de palo catalán de crema pastelera – éclairs – petisús. Estos postres son de los más tradicionales en cualquier pastelería, pero hacerlos en casa es facilísimo. Veréis que ricos quedan estos palo catalán de crema – éclairs os van a encantar.
47º receta: MIGUELITOS DE CREMA PASTELERA MIGUELITOS DE CREMA PASTELERA
Los miguelitos son unos pastelillos típicos de la localidad albaceteña de La Roda hechos a base de fino hojaldre y crema, espolvoreados con azúcar glasé. Durante la Feria de Albacete se despachan miles de ellos en el círculo interior del recinto
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