150º receta: LECHE PREPARADA (CON CANELA Y LIMÓN!)

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La leche es un alimento básico para niños y personas mayores, hay a quien no le gusta demasiado por eso, esta es una buena forma de tomarla.

Suele gustar y no tiene conservantes ni colorantes como sucede en algunos
batidos comerciales.Esto es un refresco que se puede realizar de forma muy sencilla.

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2 litros de leche (o bien bebida de avena, de soja…)
250 gr. de azúcar
Canela en rama y en polvo
Limón

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Poner a hervir la leche con una rama de canela dividida en trozos, la cáscara de un limón y el azúcar durante unos 10 minutos.
Pasar por un colador y enfriar rápido, que no se forme nata en la
superficie, esto lo podemos hacer poniendo el cazo en un recipiente de
agua fría y no dejar de mover con una pala de madera, cambiar el agua
cuando se caliente.
Una vez fría poner en la nevera.
Servir muy fría con canela en polvo por encima.

Además como os he dicho ya antes, para los alérgico o con intolerancia a la lactosa, podéis sustituir la leche por leche sin lactosa, bebida de avena o de soja, etc. Seguiriamos el mismo proceso que con la leche convencional y ya está.
Un consejo: Podéis usar esta bebida para haceros un riquísimo granizado!! Solo tenéis que meterlo en la nevera y dejarlo congelar. ¿Os gusta?

AFRODISÍACOS: OSTRAS

OstrasSe puede decir que el marisco es el afrodisíaco
por excelencia y la ostra su máximo exponente. Sus poderes afrodisíacos
se notan más si se toman crudas. Además de aportar un buen número de
proteínas y vitaminas nos aporta unos altos niveles de zinc causante de
que se eleve la producción de testosterona y estrógenos. A los alimentos extraídos del mar se les considera, en general,
excitantes precisamente porque de la espuma del mar surgió la diosa del
amor, Afrodita, cuando el dios Cronos
mató y castró a su padre y arrojó sus genitales al océano. Su poder
reside en tantos aspectos que se puede justificar desde varios planos:
“La tendencia más fuerte es la visión morfométrica del sexo, es decir,
por la forma. En el caso de las otras, las almejas e incluso los
mejillones, porque recuerdan al órgano sexual femenino, como el plátano o
los espárragos al masculino”, explica el nutricionista José Mataix,
catedrático en Fisiología y director del Instituto de Nutrición de la
Universidad de Granada. El mítico Casanova utilizaba
las ostras como estrategia de seducción, comiéndolas directamente de la
boca de sus amantes, lo que añade otro componente erótico: la manera de
tomarlas, probablemente más seductora que el molusco en sí mismo. Pero
la efectividad del marisco se debe también a su aporte energético al
organismo, por su alto contenido en zinc, mineral fundamental para la
creación de testosterona y estrógenos, y necesario para el buen
desarrollo de los órganos reproductores, el buen funcionamiento de la
próstata y la producción de esperma. Otro aspecto insoslayable es el valor afrodisiaco de las ostras por lo que representan en cuanto a lujo, a excepción. Por lo mismo, hay quien atribuye estos valores estimulantes también al caviar.

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