28º receta: TARTA DE TRES CHOCOLATES!!!!

TARTA DE TRES CHOCOLATES

INGREDIENTES:

150 de leche (Para cada sabor)
150 de nata (para cada sabor)
150 de chocolate negro
150g dechocolate con leche
150g de chocolae blanco
  3 sobreS de cuajada   (eso para cada sabor) 

y para la base 1 1/2 paquetes de galletas maria con mantequilla

 ELABORACIÓN:

Trituramos las galletas y la mezclamos con la matequilla pomada y recubrebrmos la base del molde que queramos usar. Dejamos que se repose.
Luego en un cazo mezclamos la leche y la nata lo calientamos un poco y agregamos el  chocolate cuando se haya fundido, añades la cuajada y cuando se haya disuelto bien la viertes sobre la base de galletas. Para la segunda capa de sabor haces el mismo proceso pero cambiando el ingrediente principal en este caso usaremos el chocolate con leche. También repetiremos el proceso con el chocolate blanco.
A la hora de volcarlo sobre la otra capa un truco!!!!!!!!! –> ayudate de un cazo o algun utensilio de metal y viertelo sobre el para q al caer se enfrie un poco y las capas no se te mezclen

26º receta: PINGÜINOS!!!

 en estas fechas que tenemos alos más pequeños en casa una idea para tenerlos entretenidos es hacerlos participes de las preparaciones.

INGREDIENTES:
1 bote de olivas rellenas negras
1 zanahoria
queso de untar
palillos redondos

ELABORACIÓN:
Cortamos la zanahoria en rodajas como de medio cm y las colocamos en un plato llano. Las metemos en el micro a media potendia un par de minutos. Las sacamos y dejamos enfriar.
Cogemos una rodaja de zanahoria y le cortamos un triangulo. Cogemos una oliva y en la parte ancha le metemos el triangulo. Con otra oliva la abrimos a lo largo y la rellenamos con el queso. y ya solo nos queda montar. Pinchamos con el palillo la oliva del triangulo pasamos después la oliva rellena con el queso y por ultimo las montamos sobre la base de zanahoria.
Yseguimos repitiendo ese mismo proceso.

23° receta: SALMON CON SALSA ESPECIAL NAVIDAD (con longanizas y calamares)

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1 Lomo de salmón fresco
100g de calamares
150 gr. de longanizas frescas
dos huevos duros
 1 cebolla
2 dientes de ajo
Tomate frito
Pan rallado
agua
1 vaso de vino
Aceite, sal y pimienta

ELABORACIÓN:
Ponemos en una sarten un poco de aceite y asamos nuestro lomo de salmón. Lo apartamos. En la sarten ponemos  la cebolla y el ajo, ambos muy picaditos, con un poco de aceite. Cuando la cebolla esté transparente incluiremos las longanizas cortadas en trozos pequeños y los calamares tambien cortados muy menudos. Salpimentar.
Una vez hecho esto añadiremos el tomate frito, el pan rallado y el huevo duro picado y mezclamos todo muy bien.Cogemos una olla en la que añaditemos un vaso generoso de agu y una copa de vino, agregamos el sofrito y llevamos a ebullición. Para servir colocamos nuestro salmón y lo salsemos con la salsa.

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