Mayte Morote Receta de rollos y palos de huevo
Hoy os traigo una receta tradicional y de las que más me gustan además, los rollos de huevo.
Desde pequeña son mi perdición, os lo aseguro, es de las cosas que más me gustan y hacerlos caseros… ¡mucho más! Tenía muchas ganas de compartiros esta receta que si os fijáis… es ya la ¡¡número 900!!
Os animo a que preparéis esta receta de rollos y palos de huevo porque os va a encantar, de verdad, quedan super ricos
INGREDIENTES:
500g de harina
3 huevos
100g aceite girasol
250g de azúcar
3 gaseosas blancas y 3 gaseosas azules
1 huevo para pintar
ELABORACIÓN:
Lo primero que debemos hacer es poner a precalentar el horno a 180°.
Seguidamente en un cuenco, echamos los huevos y los vamos a batir junto con el azúcar.
A continuación, añadimos el resto de ingredientes y vamos a mezclarlo todo muy bien hasta lograr una masa homogénea.
Nos quedará una masa algo pegajosa y blanda. Pero no echéis más harina nos debe quedar así.
Ponemos papel de hornear en una bandeja y vamos a ir formando los rollos de huevo o bien los palos de huevo.
Para ayudarnos, nos vamos a untar las manos con aceite, y hacemos bolas. Es importante esto, porque la masa resulta pegajosa, y nos sería difícil darles forma, pero de verdad no caigáis en el error de añadir más harina. Y con el dedo vamos abriendo un agujero hasta darle forma de rollo.Para hacer los palos, hacemos un cilindro con la masa untándonos las manos también con aceite. En el vídeo puedes ver muy bien este proceso, ¡no te lo pierdas!
Batimos un huevo y pintamos los rollos. Los llevamos al horno hasta que queden dorados, aproximadamente unos 15 minutos
Y ya tenemos listos los rollos o palos de huevo, bien guardados en un taper o caja hermética aguantan perfectamente una semana o más.
No me queda claro en el horno a que altura y ventilador solo??
El horno va a 180° con calor arriba y abajo y además el ventilador. Yo la bandeja la pongo a media altura