151º receta: PANNA COTTA

La panna cotta  es un postre típico de la región italiana del Piamonte, elaborado a partir de nata, azúcar y gelatificantes.
Pues bien cuando lo proveis coincidiréis todos en lo sencillo y económico que ha sido este postre. En menos de 5 minutos lo tenéis ya listo.
Este es un postre muy muy conocido y es un plato digamos «delicatesen» por la finura en el paladar.
Os recomiendo muchisimo que lo probéis.

                                                              
VAMOS A POR EL DELANTAL!!!

INGREDIENTES:
300ml de nata para montar
300 ml de leche
6 hojas de gelatina
azúcar al gusto


ELABORACIÓN:
Ponemos en un recipiente con agua fria la gelatina en remojo.
Ahora en un recipiente apto para el microondas calentamos la nata y el azúcar 2 minutos al microondas a potencia media, sin que llegue a hervir.
Lo sacamos, mezclamos la leche y las gelatinas bien escurridas del agua.
Los ponemos en unos moldes individuales y los dejamos enfriar una horas hasta que cuajen.
Lo véis 3 minutos!! Ahora solo esperar a que esten frios para poder desmoldarlos.
Tendrán una cosistencia tipo flan pero más balndito no os preocupeís es que son así!

Los podéis tomar solos o bien con unas fresas u otra fruta fresca

o bien con mermelada de albaricoque (la mia es casera pero vale cualquiera)

o bien sirope de chocolate

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8 respuestas a «151º receta: PANNA COTTA»

    1. Hola Cristian jeje pues espero que se lo prepares verás como le encanta y ay sabes que si tienes alguna duda puedes preguntarme siempre bien aqui o en facebook . Muchos besos! Espero que le guste cruzaré los dedos

    1. Hola! Pues mira es un postre lácteo pero aún así no predomina el sabor de la leche solo el de la nata.
      Puedes optar por poner más nata que leche o bien (y es una idea de una seguidora también) puedes usar en lugar de gelatina neutra una gelatina de sabores con lo que el sabor de la leche se reducira mucho y al mismo tiempo creas un postre nuevo!!!
      Ya me contarás!! Besos

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