Maytenlacocina Hoy tenemos una receta especial, una COCA DE MANTECA pero hojaldrada jajaja. Haciendo pruebas… salio esta coca dulce y esta riquisima!!!
Asi que ahi esta mi receta de coca de manteca hojaldrada
INGREDIENTES: Para una coca
1 taco de levadura
400g de harina
50g de azucar
150 ml leche
100g de manteca
+
25g de manteca
y azucar
ELABORACION:
Diluimos la levadura en la leche tibia (no muy caliente)
Mezclamos todos los ingredientes y amasamos unos 5 min. Extendemos sobre la bandeja del horno y dejamos reposar media hora.
Ponemos sobre la coca unos pequeños pellizcos de manteca y espolvoreamos de forma generosa con azuca y canela (opcional)
:
Horneamos a 180º hasta que obtenga un color dorado aprox. unos 20 minutos
Y lista para disfrutaaaar!
Nota: vereis que en el horno sube mucho y luego se baja…. tranquilos que es asi!!! ;P
esperando los 30 min para meterla al horno!!!! que largo se me esta haciendo!!!! tengo unas ganas de probarla!
Veras que rica asi crujiente!! Puedes compartir la foto en mi facebook y te la publicare en el blog!!
Besos
Algo muy similar dan aquí el día de San Antoni, solo que en vez de leche se usa licor de anis 😉
Hola guapaa!! Si, conozco esas tortas. Son mas pequeñas y como dices de anis y matalauva!!
Muy ricas!
Un besazoooo
Tiene una pinta deliciosa, comprare manteca y la haré para merendar, que seguro que en casa les gusta, besitos preciosa.
Jejeje seguro que si, ya me diras!!
UN besazoooo
que rico se ve esto por favor!!!! quiero intentarlo!!!
Jejeje guapisima!! Es muy sencillita ;D
Que buenisima pinta, MmMM
Hola gracias por visitarme, tienes buenas manos para la comida y repostería, y todo tiene muy buena pinta. Un besin.