CREATIVE DELIGHTS BY ANIS TENIS

Como ya os fui contando tuve la gran suerte de ser invitada a un super evento el CREATVE DELIGHTS BY ANIS TENIS

Una tarde estupenda y en buena compañía, degustando algunos de los cócteles y dulces elaborados con buenos productos de nuestra provincia, Alicante.

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El evento se celebró en el mejor lugar que se podía elegir LA NYORA un gastro restaurante en el que poder degustar de buena comida alicantina con un toque de innovacion

al frente del evento: Pep Sala maestro pastelero de «La Guinda», Gema Penalva (lastima que no pudiera asistir)de Resto Bar Penalva, David gerente de La Nyora  y Javi Fernandez del Resto Bar Penalva

ahms y los culpables de mi invitacion… no se libran aqui los teneis
Fran y Veronica

La merienda con la que nos agasajaron  constaba de cócteles y repostería. Os cuento en detalle  lo que pude probar:

Paloma 2.0 una original y deliciosa versión de la tan tradicional bebida
Anis Tenis, Agua con gas, un precioso y llamativo cubito con agua de coco y anis estrellado y, 1 berberecho como toque final

Nuevo cóctel sin nombre (yo he propuesto ROJO ALICANTE haciendo alusión a algo tan alicantino como el mármol que recibe dicho nombre y decora uno de los emblemas alicantinos por excelencia como es la Explanada). Lleva: Anis licor de mandarina, Ginebra, Bitter. Fue expectacular yo sin duda me lo pediria. Estaba riquisimo y con todos los sabores en su justa medida

Bombon de licor de avellana (eso estaba brutal jijiji solo comi …1 jaja) Creo que junto al coctel «sin nombre» fue el gran exito de la tarde

Granizado de uva D.O Vinalopo y licor de mandarina: que alegría me dio esta receta yo lo preparo muchisimo en Navidad, un producto como sabeis de mi ciudad con D.O

Bizcocho de pistacho: lo preparó con un sifón. Suave y delicioso. Acompañaba perfecto a las peras con menta

Peras a la menta con arena de café y bizcocho de pistacho

Peras a la menta: Con licor de menta, refrescantes y deliciosas un sabor super redondo. Ya tengo una idea con esta receta jeje

macarons de almendra. Brillantes, suuper lisos y lo mejor de todo deliciosos!!!

Nubes con anís: deliciosas, y con un toque muy sutil de anis. Me chiflaron  y confieso que jijiji comí  unas pocas :p

Y si ya el todo era poco… nos obsequiaron como podreis ver con una botella de anis y una cajita sorpresa… que contenia una deliciosa magdalena de anis (he dicho contenía no podia resistirme y jajja ya me la he comido)

Aqui os dejo ademas los enlaces a las webs de los asistentes al evento

Mayte Morote           Mayte en la Cocina
Félix Cardona            La Gastroteca de Félix
Suny Senabre             Olivas en la Cocina
Consuelo Soriano      Con2sabor
Fernando Medina       Los Comensales
José Cardona             Nada en el Tintero
Reyes García             Te conozco Bacalao
Abel Sáez                   El Cocinerito Leré
Carlos Sáez                Carolus Cocina
Dani G. Mas               Danigmas
Diana Verdú                DiTartas

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