Mayte Morote Receta de flan de chocolate sin horno. El flan de chocolate es uno de los postres que más me gusta.
Este flan queda ligero y cremoso al mismo tiempo, un sabor intenso y riquísimo a chocolate. ¡Me encanta!
Esta receta de flan de chocolate sin horno, es de mis postres preferidos. Es de las primeras recetas que empecé a preparar siendo una cría y con las que empecé a descubrir que me gustaba la cocina.
INGREDIENTES:
400ml de leche
400ml nata para montar
2 sobres de flanin (8 raciones) (sin gluten, apto para celiacos)
60g de azúcar
2-3 cucharadas de cacao en polvo puro (sirve colacao o nesquik)
2 sobres de caramelo o 120g de azúcar para hacer el caramelo
ELABORACIÓN:
Si no tienes el preparado de flan con caramelo incluido o simplemente quieres hacerlo tu….Empezaremos por preparar el caramelo, para ello vamos a echar el azúcar en una sarten, añadimos unas gotas de limón y lo dejamos hasta que se funda y se forme el caramelo. No hace falta remover con ningún utensilio
Mientras tanto en un cazo vamos a echar la leche, la nata, el azúcar y el cacao en polvo y llevamos al fuego hasta que rompa a hervir.
Cuando la mezcla del cazo rompa a hervir, apartamos del fuego y removemos un par de minutos.
Cuando tengamos listo el caramelo, vamos a verterlo en nuestro molde para flan. En este caso he usado el que llevaba el envase
A continuación echaremos el flan en la flanera. Lo dejaremos templar y después lo llevaremos a la nevera unas 3-4 horas para que cuaje bien
¡Listo para disfrutar nuestro flan de chocolate sin horno!
¿quien quiere un trozo?
Los sobres de flanin no son sin gluten, que yo sepa.
Hola Elena, sí son SIN GLUTEN. Mira en el envase