TABLA DE TIEMPOS DE COCCION DE LOS MARISCOS

Tabla de tiempos de cocción de los mariscos

En esta época del año, entre los fogones de las consabidas preparaciones de comidas y cenas navideñas, en varias ocasiones han surgido las discusiones sobre diferentes criterios a la hora de cocer el marisco, tan presente en los menús de estas fiestas.

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MI PRIMER CUMPLEBLOG!!

Buenos días!!!
Hoy hace un año que me embarqué en esta nueva aventura por la blogosfera, al principio no lo tenía nada claro…de hecho me costó bastante pulsar el botón de intro para publicar mi primer post y aquí estoy ahora recordando mis inicios..
Todo empezo, y quienes estabais lo recordareis…, comentando entre amigas de facebook el plato que ibamos a comer en el dia e interesandonos por la receta.
Y entre broma y broma me animabais a subir foto y receta…
Y asi fue como abri la pagina de facebook y, jajaja tras mucho insistir… decidi gracias a ellas abrir el blog.
Y la primera gran duda!!! QUE NOMBRE LE PONGO!!!!
Pues nada… como entre bromas sieeeempre me decian «Mayte siempre estas en la cocina»
Pues decidi poner ese nombre al blog y asi no olvidar nunca como empezo todo!!!
Con más de 350 post publicados,mas de 600 seguidores entre blog, google, facebook y twitter y más de 96.000 visitas no puedo hacer menos que daros las gracias…a todos y cada unos de mis seguidores .
A todos los que dedicáis un ratito de vuestro tiempo a leer lo que escribo, a enviarme las recetas mias que preparais y por supuesto a todos los que comentáis, sólo los que tenemos blog sabemos la ilusión que hacen todos y cada unos de los comentarios que tenemos cada día…
Y aunque todavía hay gente ( afortunadamente cada vez menos) que no entiende lo que ésto de ser blogguer significa para nosotros y, que te mira con cara de póker cuando ves algo en una revista o en la Tv y sacas tu cuaderno de notas para apuntar lo que puedes ser un posible post, decirles que no es sólo un pasatiempo.
Sino que es todo un trabajo lo que ello conlleva y que orgullosamente nos produce una importante satisfacción personal y para mí eso basta.
Así que quería daros las gracias desde aquí por acompañarme en ésta aventura y espero poder seguir celebrando más cumple blogs con todos y cada uno de vosotr@s.
Besos y mil veces GRACIAS!!

212º receta: REVUELTO DE SETAS CON JAMÓN

Hola a todos! aqui estoy con nueva receta. En esta ocasion es un revuelto de setas con jamón que esta muy rico y se prepara en nada de tiempo.
Además está muy rico relleno en las cestas que ya os he enseñado con pan de molde…

                           

INGREDIENTES:

100 g. de jamón serrano
500 gr. de setas al gusto
8 huevos
4 dientes de ajo
aceite de oliva

ELABORACION:

Se limpian las setas, se corta el jamón serrano a tiras pequeñas y se reserva.
 En una sartén con un poco de aceite, se sofríen los ajos picados finamente y, cuando tomen color, se añaden las setas y se saltean. A continuación, se agrega el jamón.

Cuando el jamón empiece a tomar color, se baten los huevos con un poco de sal y se agregan a la sartén sin dejar de remover.

 Cuando los huevos estén cuajados, se retira el revuelto del fuego para que no se seque, se espolvorea con un poco de pimienta molida y se sirve rápidamente.

A disfrutar!!

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