Hoy os dejo unos consejos para interpretar el etiquetado en relación con las grasas y el sodio
CURIOSIDADES CULINARIAS: EL TOMATE
El tomate es un fruto originario de América, de las zonas andinas de América del Sur. En algunas regiones se lo llama jitomate.
Es originario de los bajos Andes, y fue cultivado por los Aztecas en
México. La palabra azteca «tomatl» significaba «fruta hinchada», y los
conquistadores
188º receta: CACHOPOS DE SETAS, A MI MANERA
Hoy os traigo una nueva tapa, se trata de cachopos de setas!!! Una receta muy muy sencilla pero que esta buenísima.
COMO HACER ACEITE DE AJO Y PEREJIL
Hoy os dejo un aderezo, muy muy sencillito y conocido. Con él se puede hacer unas verduras, un pescado, una carne a la plancha. También se puede añadir a las verduras cocidas, al marisco, a la pasta….
Una rápida es poner en el vaso de la batidora ajos pelados y quitados la simiente, las hojas del perejil, se le quita el tallo, el aceite y sal.
Las medidas depende del gusto de cada uno. A mí como me gusta el sabor a ajo muy suave puse solo medio diente de ajo, unas pocas hojas de perejil y bastante aceite.
Se bate todo en la batidora.
Y ya tenemos listo un aderezo estupendo!!!!
Podemos hacer lo mismo con albahaca, tomillo…
