Os traigo la receta de palomitas de azúcar o tostones .

No hay nada mas tipico en Alicante y Murcia para el dia de «Tosantos» que este dulce.
Todos conocemos los dulces típicos tradicionales de estas fechas, buñuelos de calabaza, huesos de santo, buñuelos de viento, castañas asadas, panellets…. y en Alicante  y Murcia, tostones.

En mi casa (a parte de en el cine jejejje que recuerdos con mi hermano) se comen para Todos los Santos.


INGREDIENTES
100g de maíz en grano
80ml agua + 20ml de anis (opcional, si no os gusta el anis… echais agua)
100g de azúcar
100ml aceite

 

ELABORACION: (abajo tambien en video)

En una olla ponemos todos los ingredientes.

La ponemos a fuego medio, poco a poco el agua irá evaporando. (por cierto os habeis fijado que forma más curiosa me hacian las burbujas jejejje)

Cuando el agua evapore, es cuando taparemos la olla… o se os llenara la cocina de palomitas jejejjeje.

Giramos la olla un poco para que el caramelo que se esta empezando tambien a formar se reparta uniformemente.
Veereis que ricas las palomitas caramelizadas uuuhm
Cuando dejeis de oir es plop plop es que estan ya listas!!

AQUI TENEIS LA RECETA EN VIDEO

Si quereis que os quede como el turron de novia. Las sacais a un taper espolvoreado en azucar glas y aplastais un poco para formar el bloque.

¿te apuntas?

c

Safe Creative #1402171046488
(Visited 4.053 times, 1 visits today)

Maytenlacocina

Este es mi Blog de cocina con recetas tradicionales de aquí y allá, explicadas paso a paso y en vídeo. Prueba de productos, trucos de cocina, hogar, belleza, niños y mucho más. Muchas gracias por tu visita, espero haya sido de tu agrado, si así es espero un comentario

Artículos recomendados

9 comentarios

  1. mmm que ricas,mi abuela las hacia,besos guapa

  2. Qué original!!! No los habíamos visto nunca, riquísimos
    Un saludo de las chicas de Cocinando con las chachas

  3. Con lo a mi me gusta y tan faciles que son ahora que ya se hacerlas je je las pienso preparar hoy mismo

  4. mmmmm son sencillas pero son deliciosas!!son las que más me gustan estas palomitas… me apunto la receta
    un beso!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

  5. No hay nada como las recetas tradicionales de la cocina regional. Me ha encantado.

  6. Una receta para guardar, me encantan las palomitas, no te diria que no a un buen cuenco llenito hasta arriba!!
    Beso grande
    Ettore

  7. Que ricas tienen que estar! Me apunto tus medidas, porque a mi siempre se me queman xD un besito!

  8. ¡Hay dios mio! con lo que me gustan las palomitas y que no conocía esta receta jajjaj
    Me ha dejado loca la cara que salía en las burbujas…

    Besotes

  9. que ricas! yo no como "palomitas" por la sal porque se me pone la boca toda inflada… pero caseras con azucar no las he probado

Deja una respuesta

Uso de cookies

Esta web como todas utiliza cookies para mejorar la experiencia del usuario. Es un rollo legal que nos obligan a poner. Tranquilo esto solo sale 1 vez política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies