¿Y SI EL GUISO ME HA QUEDADO SALADO?

Cuando un guiso lo tengáis casi acabado, siempre debéis probarlo para
rectificar la sal y las especies; ¿qué hacer si el guiso está salado?
Muy fácil, añadir unos trozos de patata cortada de forma rústica. Es decir, chascados o medio rotos para que nos suelte mejor el almidón de la patata. Los teneis hirviendo hasta que la patata este cocida.


Si
queréis podéis mantener la patata añadida en el guiso o bien retirarlo.
La patata absorve muy bien la sal, y os bajará su contenido de forma
significativa, pero nunca os lo dejará soso.

¡¡Probadlo!!

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Maytenlacocina

Este es mi Blog de cocina con recetas tradicionales de aquí y allá, explicadas paso a paso y en vídeo. Prueba de productos, trucos de cocina, hogar, belleza, niños y mucho más. Muchas gracias por tu visita, espero haya sido de tu agrado, si así es espero un comentario

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