332° receta: ENSALADA DE ARROZ SALVAJE

ENSALADA DE ARROZ SALVAJE. ¿Que me decis de esta receta de verano? Facil, rapida, muy rica y con pocas calorias!!
¿Quien se apunta?

INGREDIENTES:
300g de arroz salvaje Sundari 
1 loncha gruesa de jamon de york
Una lata de pimientos del piquillo
1 queso fresco
maiz dulce
Olivas rellenas
tomates de ensalada

ELABORACION:
A mi me gusta tenerla preparada del dia anterior para tomarla bien fresquita y con todos los sabores integrados.
Ponemos a cocer el arroz salvaje Sundari en agua con sal, el tiempo que indique el fabricante, que son 25min.

Cortamos los pimientos.

Cortamos el jamon york en trocitos

Mezclamos todos los ingredientes juntos en un cuenco.

Escurrimos el arroz y dejamos enfriar.

Mezclamos con el resto de ingredientes.

Echamos un chorrito de aceite y sal. Metemos en la nevera para que este fresquita
Servimos y a disfrutar de algo sencillo y muy rico.

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26 respuesta a “332° receta: ENSALADA DE ARROZ SALVAJE”

  1. Esta variedad de arroz en casa nos encanra, de hecho tengo un paquete a medias ya!! En essalada queda genial y apetece un montón con la calor que tenemos todavia. Pintaza esta ensalada.
    Besos y feliz lunes.
    Ettore

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