BERENJENAS ASADAS
Hoy os traigo una sencilla receta berenjenas asadas. Como os decía en el post de productos de temporada, es tiempo de berenjenas.
Esta receta de berenjenas os va a encantar es rápida, es fácil y quedan riquísimas. Son el acompañamiento ideal para carnes y pescados.
Esta receta además la aprendí de mi padre, a él le salen de lujo
INGREDIENTES:
4 berenjenas
3 dientes de ajo
perejil fresco
pimentón (dulce y/o picante)
pimienta
sal
aceite
agua
ELABORACIÓN:
Lo primero que haremos será cortarles el tallo a las berenjenas y lavarlas.
Las cortamos en 2 a lo largo.
Les hacemos unos cortes a las berenjenas, esto ayuda a que se asen más rápido y mejor.
Echamos un vaso de agua, eso ayuda a que se asen más rápido y mejor.
Salpimentamos
Echamos el pimentón. Podéis usar pimentón dulce o picante al gusto.
Añadimos los ajos y el perejil picados.
Echamos un chorro de aceite por encima de las berenjenas.
horneamos a 200º unos 40min.
listas estas berenejas asadas
Pocas cosas mas ricas que la berenjenas y estas tuyas están maravillosas y muy fáciles de preparar!!! Bss
Muchísimas gracias tocaya 😍😘😍
Perdona,donde se pone el agua en la bandeja?
Sí, en la bandeja