815º receta: BROCHETAS DE CERDO CON VERDURAS, UN CLÁSICO

Receta de brochetas de cerdo con verduras, todo un clásico

si hay una receta de esas que siempre triunfan, creo que las brochetas lo son. Fáciles y rápidas de preparar y lo mejor… las puedes preparar de mil maneras

INGREDIENTES:

  • Magro de cerdo
  • pimiento rojo
  • pimiento verde
  • cebolla
  • patatas como guarnición

ELABORACIÓN:

Este plato es super sencillo, SIGUE LEYENDO

813° receta: TERNERA CON SALSA DE TURRON XIXONA

TERNERA CON SALSA DE TURRON XIXONA

Hoy os traigo esta rapidisima receta paso a paso de ternera con salsa de turron Xixona (el blando)
La primera vez que probe esta combinacion hace años me parecia super rara pero esta deliciosa.
Yo ya os puse al principio de abrir el blog una receta de =&0=&
Esta salsa queda bien tanto con carnes como con pescados, pero han de ser pescados y carnes con sabores fuertes, para el hagan buen contraste y no solape la salsa el sabor del producto.

Es ideal para aprovechar restos de turrón y porque no, para comer turron en cualquier momento del año y no solo en Navidad

INGREDIENTES:
Filetes de ternera
50g de turron Xixona
100ml de leche evaporada
20ml de whiskey
sal
pimienta
aceite

ELABORACION:

Lo primero que debemos hacer es hacer en una sarten los filetes con poco aceite. Reservamos.

en esa misma sarten echaremos el turron picado, la leche evaporada y el whiskey.

Dejaremos reducir hasta que no huela a alcohol
En ese momento incorporamos de nuevo los filetes de ternera.

Dejamos cocinar en la salsa hasta que esta se espese.
Hay quien añade almidón , yo no le pongo porque es innecesario a mi parecer

Lista, ¿que os parece?
 

video:

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776° receta: ARROZ DE COSTILLAS Y AJOS TIERNOS

Receta de arroz de costillas y ajos tiernos

Este arroz con costillas y ajos tiernos queda delicioso, no es nada complicado y el resultado es muy sabroso.

Como veis en la imagen queda un arroz fino y suelto con un color super interesante.

Espero que os guste esta receta

INGREDIENTES: SIGUE LEYENDO