receta de lasaña de mejillones y gambones
NAVIDAD
53º receta: ALMEJAS EN SALSA DE TOMATE
ALMEJAS EN SALSA DE TOMATE
Una receta con todo el sabor a mar, todo un clásico de la cocina que no pasa de moda
Las almejas en salsa son un aperitivo sencillo pero que tiene el éxito asegurado.
INGREDIENTES:
Almejas (del tipo que prefiráis)
1 cebolla
2 ajos
almendras picadas
1
38º receta: ROSCON DE REYES CASERO, FACIL Y PASO A PASO
25º receta: TARTA DE TURRON SUCHARD Y TURRON XIXONA
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24º receta: PATE CASERO DE ATÚN Y PIMIENTOS DE PIQUILLO
PATE CASERO DE ATÚN Y PIMIENTOS DE PIQUILLO
A quien no le gusta un buen paté de atún… y tanto más cuando es completamente CASERO y FÁCIL de hacer.
Además de atún lleva pimientos de piquillo, si no te gustan puedes
23° receta: SALMON CON SALSA ESPECIAL NAVIDAD (con longanizas y calamares)
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1 Lomo de salmón fresco
100g de calamares
150 gr. de longanizas frescas
dos huevos duros
1 cebolla
2 dientes de ajo
Tomate frito
Pan rallado
agua
1 vaso de vino
Aceite, sal y pimienta
ELABORACIÓN:
Ponemos en una sarten un poco de aceite y asamos nuestro lomo de salmón. Lo apartamos. En la sarten ponemos la cebolla y el ajo, ambos muy picaditos, con un poco de aceite. Cuando la cebolla esté transparente incluiremos las longanizas cortadas en trozos pequeños y los calamares tambien cortados muy menudos. Salpimentar.
Una vez hecho esto añadiremos el tomate frito, el pan rallado y el huevo duro picado y mezclamos todo muy bien.Cogemos una olla en la que añaditemos un vaso generoso de agu y una copa de vino, agregamos el sofrito y llevamos a ebullición. Para servir colocamos nuestro salmón y lo salsemos con la salsa.