Maytenlacocina EMPANADA DE HOJALDRE RELLENA DE CARNE
Hoy os comparto una sencilla receta, una empanada de hojaldre y carne
INGREDIENTES:
Una lamina de hojaldre
300g de carne picada (al gusto)
1 cebolla
1 chorizo fresco grande
2 huevos cocidos
sal, pimienta, ajo en polvo
aceite
medio vaso de vino blanco o brandy
ELABORACIÓN:
Lo primero que haremos será poner a cocer los huevos 12 min. Enfriamos y pelamos.
En una sarten con aceite sofreimos la cebolla cortada en trocitos pequeños
Añadimos la carne y rehogamos (no es necesario que quede muy muy hecha). Añadimos el chorizo cortado a trozos.
Vertemos el vino o brandy y dejamos reducir.
Condimentamos con las especias al gusto.
Cortamos los huevos cocidos en trozos no muy pequeños.
Extendemos una lámina de hojaldre
disponemos sobre esta el relleno sin llegar del todo a los bordes.Disponemos encima de la carne los trozos de huevo cocido.
Extendemos la otra lámina de hojaldre y cerramos bien los bordes.
Pinchamos con un tenedor para que nos quede dorado. Pintamos con huevo batido
Horneamos a 200º hasta que quede el hojaldre dorado
y A DISFRUTAAAAR!
Que receta mas buena!! Mañana mismo la puensi hacerla
Seguro que te ha salido genial
Es muy sencillo, además cada uno puede darle el toque que quiera con la gran variedad de especias. Tengo que probar a hacerlo con salsa bolognesa.
Gracias Cj Razor!!!
Es muy buena idea!!! XD
Me encantan tus recetas!!! esta todo riquisimo!!! te conocí por BEE, mi blog es http://creacionesvaini.blogspot.com.es/
Muchas gracias Vaini!!!!!
Un besazo!!
mayteeeeee preciosa!! pues claro que nos va a encantar esta receta, al menos a mí 🙂 buenisima niña. un besote y bona nit
Hola bombon!! Esta de esas "sin complicaciones" a mi tmb me encantan las tuyas!!
:))
bona nit perla!!
Completita y apetitosa, ahora mismo me zampaba yo un trozo…o dos uhmmm
Besos y feliz finde.
Ettore
para ti ya sabes que cuando quieras bombon!!
besos guapo
Que pinta tiene!!! Lo voy a hacer pronto.
muchas garcias ya me contaras!!!
besitos
¡¡Buenísimo!!
Tiene una pinta riquísima Myte.
Un besito 🙂
muchas muchas gracias bombon!
un besazo
Hola vecina.Un inciso:
en la lista de ingredientes pones una lamina de hojaldre, pero al final pones dos.¿ es una partida en dos o son dos laminas
Hola Felix, es una lámina de hojaldre, partida en 2, una para la base y otra para la parte de arriba.
Gracias por leerme