Mayte Morote Receta de paté de alcachofas.
Esta receta de untable o paté es facilísima de preparar y siempre sorprende a todos
El paté de alcachofa lo podemos preparar como aperitivo para dippear o bien untado en tostadas
INGREDIENTES:
240 gramos de alcachofas en conserva
100 gramos de queso fresco (sin lactosa)
2 cucharaditas de alcaparras
Un chorrito de limón
ELABORACIÓN:
Es muy sencillo tanto que se tarda más en explicar que en prepararlo.
Lo primero que debemos hacer es poner a escurrir las alcachofas, yo las dejo en un colador. Es importante para que no quede el paté alcachofas demasiado blando
Echamos todos los ingredientes en un vaso triturador las alcachofas escurridas, el queso fresco en trozos, las alcaparras escurridas y el zumo de limón.
Trituramos bien hasta que quede una masa homogénea.
Y listo para disfrutar de un delicioso paté de alcachofas.
