364º receta: COMO HACER UNA BECHAMEL FACIL, RAPIDA Y SIN GRUMOS, PASO A PASO

COMO HACER UNA BECHAMEL FACIL, RAPIDA Y SIN GRUMOS, PASO A PASO

Salsa bechamel facil y rapida

Hoy os enseño de forma sencilla cómo hacer y preparar una salsa bechamel.
Ya sabeis que es una salsa base para muchos plato y que con ella podeis elaborar multitud de recetas, lasaña, croquetas…

INGREDIENTES:
3 cucharadas de harina
3 cucharadas de aceite
leche Aprox. 600ml la que nos admita y segun el uso que le vayamos a a dar a la bechamel.
sal
pimienta
nuez moscada

ELABORACION: (abajo teneis la receta en video)
 Echamos el aceite en una olla y calentamos.

añadimos la harina y rehogamos, cuidado no se os queme. A eso se le llama roux

Vertemos la leche poco a poco. Yo la pongo del tiempo, ni caliente…. ni nada.
no dejeis de remover.

Iremos añadiendo leche conforme la queramos sea más o menos espesa sehun sea el uso que le vayamos a dar.
Cuanta más leche más liquida sera.

Salpimentamos y rallamos la nuez moscada.

En el momento rompe a hervir, apagamos.

Lista!!!



AQUI TENEIS LA RECETA EN VIDEO



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6 Comments

    1. Maytenlacocina 19 enero, 2015 at 09:41

      jejejeje espero que asi termines ya de hacerla perfecta!
      un besazo y gracias

      Reply
  1. el blog de shaniqua 14 enero, 2015 at 21:25

    Una vez intente y no me salio tan bien, voy a seguir tus tips. Gracias

    Reply
    1. Maytenlacocina 19 enero, 2015 at 09:40

      jejeje espero que esta vez loa bordes!
      ya me contaras que tal
      un besazo

      Reply
  2. bea vima 14 enero, 2015 at 20:58

    Tomo nota,nunca me han salido siempre me salen con grumos,ajJaja,besitos guapa

    Reply
    1. Maytenlacocina 19 enero, 2015 at 09:40

      jejje pues ya ves que es faciliisima!!
      ya me diras!

      Reply

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