371° receta: CUERNOS DE MERENGUE TIPICOS MURCIANOS, LA RECETA PASO A PASO

CUERNOS DE HOJALDRE Y MERENGUE TIPICOS MURCIANOS

Cuernos de merengue murcianos

 Uuhmmm Cuernos de merengue ya solo es decirlo y se me hace la boca agua.

Si hay un postre tipico en Murcia ese es el merengue .
No hay confiteria en la que no puedas encontrar postres con merengue tal y como los tornillos, milhojas, tortada (Una deliciosa tarta) y como no…los cuernos .

Espero que os animéis con esta sencilla receta murciana.

INGREDIENTES:
1 lámina de hojaldre
Azucar glas para decorar
Azucar quemar para quemar sobre el merengue
Para el merengue suizo aqui teneis la receta:


ELABORACION:
Empezaremos preparando el merengue suizo (pinchando el enlace azul os lleva a la receta)


Ahora pasamos a dar forma de cuerno de nuestro de hojaldre.
Cortamos la plancha de hojaldre en cuatro.

Ponemos los moldes sobre el hojaldre y envolvemos tal y como os enseño en la foto. (abajo teneis el video, del proceso completo)



Horneamos a 200 ºC aprox. 15minutos o hasta que esten dorados
Sacamos el molde, cuidado no os  quemeis.

Cuando se enfríen los cuernos los rellenamos con el merengue suizo

Queda el último toque, espolvorear azucar sobre el merengue y quemar (con soplete o quemador).
Es el toque especial que tiene este postre

Acabamos con azucar glas por encima

AQUI TENEIS LA RECETA EN VIDEO

 Y Listos estos cuernos murcianos de merengue tan tipicos.

¿quien quiere uno?

Cuernos de merengue murcianos
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18 Comments

  1. Aniita 20 febrero, 2015 at 09:30

    Guapaa!!! Vengo ha avisarte de que tienes dos premios en mi blog, asi ya sabes pasate por el. Un besoo!!!

    Reply
    1. Maytenlacocina 24 febrero, 2015 at 10:02

      Muchas gracias, los tengo que poner aqui!!

      Besoos

      Reply
  2. Excel 18 febrero, 2015 at 17:19

    Me encanta la idea, pero yo en vez de merengue le echaría chocoooo 😛
    Un besoteeeee

    Reply
  3. isa m rico 18 febrero, 2015 at 10:08

    que rico y facil es , lo probare

    Reply
    1. Maytenlacocina 24 febrero, 2015 at 10:00

      Gracias Isa me encantaria que los hicieras!!
      Besos

      Reply
  4. Aniita 17 febrero, 2015 at 18:06

    Ummhh!! Que ricos tienen que estar. Un besoo!!!

    Reply
  5. Roser Valo 16 febrero, 2015 at 18:42

    pues malos lo que se dice malos no tienen que estar 😛

    Reply
    1. Maytenlacocina 24 febrero, 2015 at 09:58

      Jijijiji no verdad? Y eso que no somos "merengues" Roser jijiji

      Reply
  6. Nika 16 febrero, 2015 at 17:41

    madre mia maite, que buena pinta tienen!un besito

    Reply
  7. emediterraneo 16 febrero, 2015 at 16:32

    Jo, que bueeeenos! no conocía ese postre pero seguro que esta riquísimo! ahora me comería uno (o dos) con el café de la merienda : ) un besito!

    Reply
    1. Maytenlacocina 24 febrero, 2015 at 09:56

      Jajjaa mira que tenemos cosas ricas en nuestra gastronomia 🙂 jejeje

      Muchas graaaacias!!

      Reply
    1. Maytenlacocina 24 febrero, 2015 at 09:53

      Y ademas estan suuuper rellenos jiiji son brutales!

      Un besazo y gracias

      Reply
  8. Alba Cuidémonos 16 febrero, 2015 at 10:29

    mmm otra receta que no conocía y se va pa la saca 😛
    Besos guapa

    Reply

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