Blog de recetas de cocina fáciles y deliciosas
ZANAHORIAS ALIÑADAS AL ESTILO GADITANO
Es un aperitivo típico de los bares en Cádiz, fue alli donde las probe asi y nos encantó
INGREDIENTES:
1 kg. de zanahorias.
5 dientes de ajo.
1 cucharada de comino molido.
2 cucharadas
FORMENT PICAT, TRIGO PICAO, GUISO DE TRIGO.
Tantos nombres como recetas tiene este sencillo y tradicional guiso hecho a base de trigo.
Greñón, Trigo picado, Forment picat (que le decimos aqui en Novelda y en diversos puntos de la provincia de Alicante) Olleta de blat en Jijona
TARTA PIONONO DE SANTA FE XXL, TARTA ESPIRAL
Hoy os traigo esta super tarta! ¿que os parece?
Una tarta espiral, una tarta pionono como los de Santa Fe (Granada) pero en tamaño XXL
Es facilisima de hacer, tiene su trabajo… pero esta riquisima!!!!
Vamos a ello!
INGREDIENTES:
2
INGREDIENTES: (esta era para 2-3 personas)
300g mejillones
200g Almejas
4 Gambones
6 Langostinos
250g Calamares
Para la salsa:
1 Cebolla
4 Ajos
Perejil fresco
1/2 vaso Vino blanco
200ml Tomate frito
HUEVOS DE CHOCO ALIÑADOS.
Los huevos de choco (o sepia) son una autentica delicia, que penita no poder comerlos por mi alergia.
La verdad es que son poco conocidos por algunas zonas de España, de hecho fuera de andalucia no son habituales, pero merece la pena probarlos.
PAPAS ALIÑAS.
Las papas aliñás son una receta andaluza consumida generalmente como entrante o tapa ,muy típicas sobre todo en los bares y restaurantes de la provincia de Cádiz.
INGREDIENTES:
3-4 patatas (mejor si son de Sanlucar de Barrameda)
1 lata de melva
1 cebolleta
Perejil fresco
Sal
Aceite
ELABORACION: