245° receta: MAGDALENAS VALENCIANAS TRADICIONALES

Os traigo y recomiendo mi receta de magdalenas valencianas A las magdalenas valencianas se las diferencia por su característico molde alargado y se llaman así porque son típicas de Valencia. Estas magdalenas son una merienda o desayuno estupendo y por su forma alargada son ideales para mojar en el café o chocolate Ya se que hay miles de recetas de magdalenas por ahí…. pero no paseis por alto esta que quedan muy ricas y es una receta que tiene mas de 60 años. Estas magdalenas valencianas quedan muy ricas blanditas y como mojaditas Esta es una de las recetas de mi blog que más ha viajado. La han preparado muchas compis blogueras con mi receta y muchos las han preparado en distintos grupos de facebook, siempre con éxito. Si las preparas… por favor, comparte el enlace de mi receta. Se generoso, conmigo

INGREDIENTES: (para unas 12 aprox)
4 huevos
250g de harina de reposteria
250g de azúcar
100 ml de aceite de girasol
250 ml leche
1 sobres de levadura
ralladura de limón y naranja

ELABORACION:
Batimos los huevos con el azucar hasta blanquearlos

Añadimos el resto de ingredientes SIGUE LEYENDO

2° receta: ROLLOS DE NARANJA

INGREDIENTES:
100ml de zumo de naranja
275g de harina de todo uso
100 ml de aceite de oliva suave
Ralladura de naranja
100g de azúcar
1/2 cucharadita de levadura en polvo

ELABORACIÓN:

Mezclar azúcar, aceite y el zumo. Añadir la harina tamizada.

Seguir mezclando hasta que quede una masa blandita, suave y brillante y que no se pegue a los dedos.

Con las manos untadas de aceite formar bolitas de 15 gramos cada y una hacer un agujero, atravesándola con el dedo índice, o bien rulitos de 10 centímetros y solapando los extremos.

Rebozar de azúcar e introducir en el horno previamente calentado a 180 grados.

Mantener unos 15 minutos.

Al sacarlos quedan un poco blandos, solo hasta que se enfrían.