Bienvenidos a mi blog de recetas de cocina fáciles y deliciosas
receta de pericana.
la pericana es un plato tipico de la montaña de alicante.
Es una comida típica de trabajadores del campo tradicionalmente elaborada cuando iban a hacer la siega o hacer la trilla, que son como todos sabemos trabajos muy agotadores. la elaboraban directamente
Receta de coca de boquerones, típica de Crevillente
Esta coca es uno de los platos tradicionales de la localidad de Crevillente en Alicante. Es un plato imprescindible en el Viernes Santo crevillentino, aunque es muy habitual en cualquier época del año.
Esta coca está
Hoy os traigo este delicioso arroz con caballa y alcachofas. Un arroz sencillo, rápido y baratito.
Me encanta hacer arroces con cualquier cosa pero reconozco que los arroces con pescado son mi debilidad.
La caballa es un pescado azul y es uno de los pescados más económicos
Receta de fideua de gambón pulpo y ajos tiernos. Esta receta de fideua queda muy sabrosa, no es nada complicada. En esta ocasión le he puesto gambones, pulpo y ajos tiernos pues me encanta esta combinación y os la recomiendo
INGREDIENTES:
350g de fideo
Receta de arroz con pulpo, gambones y alcachofas.
Este arroz queda espectacular, super sabroso y nada complicado. Será una delicia para vuestros comensales.
Si por algo destaca la cocina alicantina es por sus afamados arroces,
hoy os comparto mi receta de coca de pisto, anchoas y piñones.
Esta receta de coca está hecha con una masa diferente a la que os comparto normalmente, pues queda una masa fina y crujiente.
Os va a gustar de veras la combinación de esta deliciosa masa de coca,
