895º receta: PULPO AL HORNO o PULPO A LA MURCIANA

Receta de pulpo al horno o pulpo a la murciana

La receta de pulpo al horno es una de las mas deliciosas y tradicionales de la Región de Murcia.

Es una de las tapas más típicas que se pueden degustar en los bares. Se trata de un pulpo horneado y bañado en cerveza, que queda muy jugoso

  • INGREDIENTES
  • Un pulpo grande de 3- 4 Kg. Mínimo, (congelado)
  • 100 ml de aceite de oliva virgen
  • 50 ml de brandy o whisky
  • 100 ml de vino blanco
  • 500 ml de cerveza
  • Una cucharadita de pimienta negra en grano
  • 2 hojas de laurel
  • 1 limón.

ELABORACIÓN

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893° receta: PAN MARROQUI CON PROVOLONE DE BACON Y TOMATE

PAN MARROQUI CON PROVOLONE DE BACON Y TOMATE

Hoy os traigo esta sencilla y deliciosa receta paso a paso para hacer una provolone con bacon y tomate en un pan marroqui.

Es rapida de preparar y muy facil pero sobretodo… esta brutalmente deliciosa.

Me encantan los quesos y el provolone es mi preferido

El provolone es un queso italiano originario del sur del país, elaborado con leche de vaca de pasta compacta.

 Sin embargo, la región de producción más importante de provolone es actualmente el norte de Italia.

INGREDIENTES:

2 panes pequeños marroquis 

2 trozos de prolovone con oregano

1 tomate (opcional)

1 paquete de bacon

pimienta

aceite

ELABORACION:

En una sarten con un poco de aceite ponemos a fundir los 2 trozos de queso provolone

Cuando esten a medio fundir añadimos el bacon y removemos.

quedara asi

Abrimos el pan por la mitad 

Ponemos generosamente el provolone fundido con bacon

Disponemos unas rodajas de tomate y un toque más de oregano

listas 

¿que os parecen?

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