ESPAGUETIS CON TERNERA ESTILO CHINO
Seguro que casi todos los habeis comido en algun chino, pues hoy os traigo esta version casera y super rapida para elaborarlos en casa y de una forma mas saludable.
Si quereis restar calorias… solo debeis eliminar la salsa de soja, aunque tambien la hay «baja en sodio».
Os animo a prepararlos porque estan buenisimos y se hacen rapido.
INGREDIENTES:
400g de espaguetis
400g de filetes de ternera
1 pimiento verde
1 cebolla
1 zanahoria
salsa de soja
aceite
agua
sal
ELABORACION:
cortamos el pimiento en tiras y lo sofreimos unos 5 min en una sarten con aceite.
cortamos la zanahoria en tiras del mismo grosor que el pimiento y rehogamos 5 min
Añadimos la cebolla cortada del mismo tamaño que el resto de verduras y pochamos unos 5 min.
Agregamos ahora los filetes de ternera cortado en tiras no muy gruesas. sofreimos hasta que queden dorados.
Vertemos la salsa de soja, removemos y apagamos.
Cocemos la pasta en agua con sal unos 10min.
Escurrimos y añadimos la pasta al sofrito anterior.
Salteamos todo junto unos minutos
VIDEO-RECETA:
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Me encanta!!!! Soy muy fan de los platos tipo wok 🙂
Angie