TIEMPOS DE COCCION EN OLLA EXPRES

Tiempo de cocción en olla para Caldos, Sopas y Cremas

Caldo de pescado                       12/15 min

Caldo de ave o verduras                                18/20 min

Caldo de carne                            20/25 min

Crema de calabaza                       8/10 min

Crema Vichyssoise                        8/10 min

Puré de garbanzos (Hummus)    20/25 min

Tiempo de cocción en olla para Arroces

Arroz basmati                                 8/9 min

Arroz integral                                  8/12 min

Arroz salvaje                                   6/10 min

Risotto                                              6/8 min

Arroz a la cubana                           8/9 min

Tiempo de cocción en olla para Verduras, Hortalizas y Patatas

Acelgas                                            2/4 min

Alcachofas                                      4/6 min

Apio                                                 4/5 min

Brocoli en cuartos                        4/6 min

Calabaza, calabacín                      4/6 min

Cardo                                              18/20 min

Cebolla                                            3/4 min

Coles de bruselas                          2/3 min

Coliflor                                             4/6 min

Espárragos                                      8/10 min

Espinacas                                         2/3 min

Guisantes                                         3/5 min

Judías verdes                                   6/10 min

Mazorcas de maíz                           6/8 min

Patatas enteras                               6/8 min

Patatas troceadas                           2/4 min

Puerros                                             6/8 min

Remolacha                                       15/20 min

Tomate                                             3/4 min

Zanahoria                                         2/3 min

Tiempo de cocción en olla para Legumbres

Alubias                             12/16 min

Alubias de fabada                           14/18 min

Habas tiernas                                   4/5 min

Lentejas sin remojo                         6/8 min

Garbanzos                                         20/25 min

Soja                                                    7/9 min

Tiempo de cocción en olla para Carnes, Caza y Aves

Vaca o Buey, estofado                     18/22 min

Ternera, estofada                             16/20 min

Ternera, lengua                                20/26 min

Ternera, callos                                  25/30 min

Cerdo, estofado                               12/16 min

Cerdo, costilla                                   10/15 min

Cerdo, codillo                                    22/28 min

Cordero, estofado                           10/12 min

Cordero, manitas                             18/20 min

Pollo, entero                                     12/16 min

Pollo, estofado                                   6/8 min

Gallina, troceada                               20/25 min

Faisán, estofado                                12/14 min

Conejo, estofado                               18/20 min

Venado, estofado                              20/25 min

Tiempo de cocción en olla para Pescados y Mariscos

Almejas                                              3/4 min

Atún, bonito en rodajas                  3/5 min

Calamares                                         4/6 min

Mejillones, al vapor                         3/4 min

Pescado, lomos                                3/5 min

Pescado, rodajas                              4/6 min

Langostinos, gambas                      2/4 min

Tiempo de cocción en olla para Frutas y Postres

Albaricoques, melocotones           3/5 min

Ciruelas, cerezas…                          3/5 min

Peras, manzanas                             4/6 min

Membrillo                                        6/10 min

Flan                                                   6/10 min

 * Todos los tiempos son tomados a partir de que el vapor comienza a salir con presión por la válvula reguladora de la olla. Las cantidades de agua varían según la receta y alimento.

Safe Creative #1402171046488
(Visited 3.260 times, 1 visits today)

Maytenlacocina

Este es mi Blog de cocina con recetas tradicionales de aquí y allá, explicadas paso a paso y en vídeo. Prueba de productos, trucos de cocina, hogar, belleza, niños y mucho más. Muchas gracias por tu visita, espero haya sido de tu agrado, si así es espero un comentario

Artículos recomendados

Deja una respuesta

Uso de cookies

Esta web como todas utiliza cookies para mejorar la experiencia del usuario. Es un rollo legal que nos obligan a poner. Tranquilo esto solo sale 1 vez política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies