Arroz con pulpo. Un delicioso plato muy nutritivo. animaos a preparar esta receta de arroz con pulpo porque os encantará.
                                 

INGREDIENTES:
400g de arroz
 pulpo (usaremos 2 patas hermosas)
1 pimiento rojo mediano
1 pimiento verde mediano
1 cebolleta
1 tomate maduro que sea grandecito
aceite
sal
azafran en hebras
1 cucharadita de salmorreta (pincha el enlace para ver la receta)
1/2 cucharadita de pimenton

ELABORACION:

Lo primero que debemos hacer es empezar por poner a cocer el pulpo en la olla. Segun sea el tamaño tardara más o menos este era de 3,5k y lo he tenido en la olla rapida unos 20min. Reservamos el caldo del pulpo. y cortamos un par de patas en rodajas

Cortamos los pimientos y la cebolleta muy muy muy pequeñito lo más que podais.

Sofreimos en la paella con un chorrito de aceite.

Cuando este bien pochado añadimos el tomate rallado.

Cuando el tomate se haya frito bien añadimos la salmorreta, el pimenton y el azafran removemos y añadimos el arroz.

Ahora toca echar el caldo del pulpo (lo tendremos caliente) que nos habiamos reservamos, si nos hace falta se puede añadir más agua. En total necesitaremos unos 900ml de caldo.

Añadimos en este momento tambien el pulpo cortado en rodajas, el grosor es a nuestro gusto.

Desde el momento rompa a hervir todo junto contaremos unos 17min aprox.


A disfrutar!!!!




teneis esta receta en video:

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Maytenlacocina

Este es mi Blog de cocina con recetas tradicionales de aquí y allá, explicadas paso a paso y en vídeo. Prueba de productos, trucos de cocina, hogar, belleza, niños y mucho más. Muchas gracias por tu visita, espero haya sido de tu agrado, si así es espero un comentario

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28 comentarios

  1. Tiene muy buena pinta,nunca lo he probado con pulpo,besos

    1. Muchas gracias Bea, animate a hacerla y veras que rico!!!

      Besoos

  2. esto sí que no lo he probado yo nunca, lo del pulpo con el arroz, qué bueno por favor!

    1. Jejeje Charo pruebalo, te va a encantar!!!!
      Un besazo y graacias!

  3. Un plato exquisito con lo que me gusta el pulpo, gracias cielo.

    1. ^_^ muchisimas gracias a ti Doris perla!!!

      Un besazoo

  4. Me encanta este arroz, suelo usar la ñora más que el pimentón pero es que quedan bien las dos cosas.
    Te ha quedado de fábula, besitosssss

    1. Jejje muchas gracias tocaya jeje
      Yo mira, segun me de el dia aunque ultimamente uso mas el pimenton por que es mas rapido jejeje

      Besoos

  5. Me parece que te ha quedado genial. Gracias por la receta guapa! Y menudo hambre me ha entrado a estas horas encima con la receta!

    Besos

    C

    1. ^_^ muchas gracias perla!!!!
      Me alegro mucho de que te guste este arroz.

      Gracias por visitarme

      Besoos

  6. Que buena pinta, nunca he probado el arroz con pulpo así que em guardo la receta.
    Un beso

    1. Jejeje Beatriz pues veras que cosa mas rica!!

      Besos guapa!!! Y gracias

  7. Tiene muy buena pinta, y tiene que estar buenisimo con pulpo!

    1. ^_^ muchisimas gracias Maresa guapa

      Besos

    1. Muchisimas gracias Lucia guapa!!!
      Besitos!!

  8. Holaaa, me gusta mucho en pulpo, pero en paella creo que no. Me gusta el arroz, pero la paella no me gusta, no se porque, creo que es por el sofrito

    1. Jejje Excel a mi tampoco me gusta "la paella" me gustan los arroces.
      arroz a banda, arroz con costra, arroz de marsico, arroz con conejo, arroz con magra, arroz de mero…

      Besoos jejee

  9. No me gusta el pulpo pero he de decir que tiene muy buena pinta la receta, así que me la apunto para pasarsela a mi hermana.
    Besos

    1. Jejejeje Nika pues muchas gracias aun asi jejejjeje
      No nos puede gustar todo

      Besoos

  10. Muchas gracias por enviarme esta receta magistral. Un saludo

    1. Jejeee muchisimas gracias a ti Leonorcita guapa!!!

      Besos

  11. ñam, ñam, con lo que me gusta a mi un arroz! salvo el arroz con leche soy muy fan de los arroces. A mi me pones un arroz blanco y ya soy feliz, así que con uno con tan buena pinta ni te cuento

    1. Jaaaaajajajja que graciosa!!!

      Muchas gracias Roser!!!!
      besos

  12. ummmm este arroz seguro me gusta que no lleva ajo jijijiji y el pulpo me encanta. 🙂

    1. Janajaja ^_^ pruebalo y me dices que te parece?

      Besos y graaaacias!!!

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