320º receta: SALPICON DE MARISCO

Receta de salpicón de marisco

El salpicón de marisco, es una receta tradicional elaborada a base de mariscos y verduras.

Una receta ideal para cualquier ocasión


Es una de las recetas estrella en todas las celebraciones sobretodo veraniegas porque es fresquito, facil y rapidito.

                                             

INGREDIENTES: 
200g de pulpo cocido (yo para hacerlo más rapidito lo compro ya así envasado)
1/2 k de mejillones (ya cocidos)
300g de gambas o langostinos (ya cocidos)
palitos de cangrejo
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cebolleta
2-3 tomates
aceite
vinagre
sal


ELABORACION:

Es super facil y muy muy rapido.
Cogemos el pulpo y lo cortamos en trozos.

Cortamos la verdura en trocitos pequeños. Yo lo que hago, es una cuestion de gustos, es pelar tanto el tomate como los pimientos, simplemente porque a mi me repite la piel de los pimiento

Disponemos todo en un cuenco y lo aliñamos con aceite, vinagre y  sal al gusto.

Lo meteremos en la nevera al menos 1 hora antes de consumir, por un lado para que el salpicón de marisco esté bien frío y por otro para que los sabores se integren bien y para conservarlo mejor.


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