COCINA ALICANTINA
64º receta: MICHIRONES O HABAS
Los michirones o habas son un guiso que preparaban las gentes del campo utilizando ingredientes de larga conservación cuando escaseaban los productos frescos. Este alimento utilizado como recurso para las gentes de hace siglos se convirtió después en plato muy
56º receta: ARROZ Y HABICHUELAS DE CERDO DE MURCIA
ARROZ Y HABICHUELAS DE CERDO DE MURCIA
La Olla de Cerdo es una receta tradicional de la huerta y el campo de Murcia que incluye como ingredientes principales, las habichuelas y la carne del cerdo.
54º receta: COCA DE VERDURAS TRADICIONAL
Receta coca de verduras tradicional
Esta es una de mis recetas preferidas, la tradicional coca de verduras.
Y es que como buena alicantina es muy normal que me gusten las cocas, por eso es que en el blog teneis un
51º receta: COCA DE SARDINAS DE BOTA
COCA DE SARDINAS DE BOTA
Coca de sardinas típica alicantina. Esta es de las preferidas de mi padre y la mia tambien. La sardina de bota es uno de los salazones que mas me gusta.
Para quienes no sepais lo que son las sardinas de bota os cuento. Son sardinas en salazon y recibe
46º receta: COCA BOBA ALICANTINA (bizcocho)
COCA BOBA ALICANTINA.
=&0=&Hoy coca boba una receta de reposteria tradicional alicantina.
Ademas esta es una receta especial que ha ido pasando por muchas generaciones y hasta hoy se ha conservado.
Esta receta mia en concreto debe tener como unos 100 años o más y la he querido