Maytenlacocina HOJAS DE CHOCOLATE PARA DECORAR TARTAS
Estas hojas de chocolate son muy fáciles de hacer y quedan muy bonitas para decorar tartas y pasteles.
En la tarta de mousse de nutella le puse esa decoracion y como muchos me preguntasteis he decidido hacer un pequeño paso a paso.
y tambien en mi tarta centro de mesa navideño
INGREDIENTES:
chocolate para fundir (negro, con leche o blanco)
Hojas frescas
ELABORACION: abajo teneis la receta en video)
Coge algunas hojas de algún árbol que te guste. Tienen que estar frescas que si están mustias o secas no nos valen.
Las lavamos muy muy bien debajo del grifo con agua y jabón y las secamos muy bien.
Ahora fundimos un poco de chocolate al baño maría o bien en el microondas.
Con una brocha pintamos el enves de las hojas, es decir, la parte de abajo.
Ahi es donde están los nervios y es que asi quedarán más bonitas.
Las metemos en el congelador durante una media hora.
Pasado este tiempo le damos una segunda mano y congelamos de nuevo.
A la hora de decorar nuestra tarta o brazo de
gitano sacamos la hoja del chocolate con cuidado y despegamos la hoja.
AQUI TENEIS LA RECETA EN VIDEO
