347° receta: REVUELTO DE TOMATE

receta de revuelto de tomate

Que puedo decir de este plato… todo un clásico de nuestra gastronomía.

¡Cuantos y cuantos platos de este revuelto me han preparado tanto mis abuelas como mi madre! Y esa es la razón por la cual siempre lo asocio a los veranos de cuando era niña y me recuerda los momentos felices de mi infancia

Con esta receta quiero rendir un pequeño tributo a esas preparaciones que han marcado historia en las casas como este tradicional revuelto de tomate con huevo. Se trataba de preparación sencilla y socorrida que se preparaba en las casas en algunas cenas y que con los años se ha ido perdiendo en aras de otros preparaciones más actualizadas.


           En una tapa en plan montadito…. es una delicia

INGREDIENTES:

1 lata de tomate frito casero
3- 4 huevos
aceite de oliva virgen extra
sal

ELABORACION:
es tan simple como verter el tomate en una sarten con un poco de aceite y sal.

lo ponemos a hervir hasta que cambie de color.

Justo en ese momento echamos los huevos y removemos como hacemos con los “huevos revueltos” rompiendolos.
Rectificamos de sal.
Cuajamos los huevos

a disfrutar de este revuelto de tomate

Recomendación: rellenando un hojaldre  o como en la foto unas rebanadas de pan con este revuelto podeis morir del placer 😉

 

Safe Creative #1402171046488
(Visited 797 times, 1 visits today)

30 opiniones en “347° receta: REVUELTO DE TOMATE”

  1. Holaaa wapaaa, esto si que lo he probado, hay veces que se lo he hechado a la pasata cuando he ido con más bulla y no me ha dado tiempo de hacer algo más elaborado y está muyyyy rico, me gusta mucho, un besoooo

  2. Qué rico Mayte, prácticamente he dicho en el post lo mismo que tú en cuanto he visto de qué se trataba. Mi abuela también le ponía ajitos tiernos si tenía o ajitos fileteados y también le solía añadir algún pimiento verde en otras ocasiones para hacerlo diferente y siempre era una fiesta para mí. Gracias por no olvidar estas recetas tan caseras y tradcionales de nuestras abuelas Mayte. Ptonets.

    1. Pascual siiii variandolo asi esta mucho mejor jeje que buenas cosas nos hacian las abuelas.
      Esta bien no perder estas recetas tan nuestras que ademas de ricas son baratas y nos traen buenos recuerdos!

      Besos y gracias a ti!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *