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797° receta: TOÑAS DE CALABAZA

Receta de toñas de calabaza

La toña de calabaza es uno de los dulces mas tradicionales y desconocidos de Alicante, más en concreto de las comarcas del medio Vinalopó, bajo Vinalopó y la Vega Baja
Esta es una de las recetas más antiguas que han ido pasando de generación en generación.

Toñas, SIGUE LEYENDO

759º receta: TORTILLITAS DE BACALAO (sin gluten)

Si hay una receta clave en la Cuaresma y la Semana Santa, esas con las tortillitas de bacalao.

En estas fechas siempre ha sido tradición guardar el  ayuno y no comer carnes y de ahí surge este tipo de recetas.

Al igual que estas tortillitas de bacalao en estas fechas se SIGUE LEYENDO

703° receta: TORRIJAS DE HORCHATA (sin lactosa)

  TORRIJAS DE HORCHATA

si las torrijas estan ricas estas con horchata estan de lujo.
Las clasicas torrijas de siempre con esta pequeña variante, la horchata.
Por supuesto os las recomiendo tomar con horchata bien fresquita

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INGREDIENTES:
pan del dia anterior
horchata
canela
cascara de limon
2 huevos
azucar y canela para rebozar

ELABORACION:

Echamos la horchata en un cazo junto con la canela y la cascara de limon, calentamos sin que llegue a hervir

Cortamos rebanadas de pan

Disponemos en un plato y vertemos la horchata templada por encima

dejaremos reposar unos minutos para que se empapen bien

Pasamos las rebanas de pan por huevo batido

freimos en abundante aceite caliente

dejamos sobre papel absorvente

rebozamos en azucar y canela

listas

¿que os parecen?

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