Blog de recetas de cocina fáciles y deliciosas
PATÉ DE MEJILLONES EN ESCABECHE Y ATÚN
Hoy os traigo este entrante un paté de mejillones en escabeche y atún.
Es ideal para cualquier ocasión pues se prepara en 5 minutos. Además está delicioso, se puede preparar al momento o tenerlo preparado con antelación.
Dura perfecto en la nevera unos cuantos
COCAS A LA PALA TÍPICAS DEL VINALOPÓ (ALICANTE)
Hoy os traigo una receta típica de mi comarca las cocas a la pala.
Estas cocas a la pala o coquetes son un tipo de pan plano sin levadura como os digo típico de mi tierra, la comarca del Vinalopó Mitjà
Se llaman cocas a
ENSALADA DE TOMATES, PIMIENTOS Y ANCHOAS
Hoy oz traigo esta sencilla ensalada con tomates pimientos y anchoas, una deliciosa combinación perfecta para cualquier ocasión. Se puede tomar como ensalada o sobre unas tostas.
Me encanta la ensalada de tomates, pimientos y anchoas.
INGREDIENTES:
Esta tradicional tapa murciana surge de la unión del boquerón en vinagre con anchoa en salmuera que no son pescados distintos, sino formas diferentes de preparar el mismo pescado ( el boquerón)
Esta tapa, matrimonio, está muy extendida y es muy típica sobretodo en verano acompañando
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