Maytenlacocina ENSALADILLA DE MENESTRA
La menestra de verduras es uno de los platos que todos hemos comido alguna vez, Ya sea como primer plato o como acompañamiento.
Pero en forma de ensaladilla, la menestra esta rica no, riquisima.
además es especial para los jóvenes o aquellos que se están iniciando en la cocina
Os la pongo como una idea más para esas recetas rapidas para verano
INGREDIENTES:
1 bolsa de 1k de menestra
3 latas de atun
3 huevos
mahonesa
ELABORACION:
Ponemos en una olla agua y sal a hervir. Cuando rompa a hervir echamos la menestra y dejamos hervir unos 10min.
Escurrimos y dejamos enfriar.
cocemos los huevos unos 10 min. Pelamos, rallamos y reservamos.
Escurrimos el atun, reservamos.
En un recipiente echamos la menestra y añadimos el atun, los huevos y la mahonesa
Mezclamos todo muy bien.
Decoramos al gusto y dejamos enfriar en la nevera al menos un par de horas.
lista para comer!!!
Que me decis, ¿os apetece una tapa?
