Cardos en salsa de almendras.
Esta es una receta tradicional y saludable ideal para cualquier ocasión pero que es muy típica comerla en los días de Navidad
Es un plato muy sencillo y del que hay un millón de recetas, pues en cada casa se hace de una
BECHAMEL
838° receta: LASAÑA DE ESPINACAS AJOS TIERNOS Y GAMBAS
Receta de lasaña de espinacas ajos tiernos y gambas
Os traigo una receta de lasaña algo diferente, sencilla pero con muchos nutrientes que podéis preparar para cualquier ocasión.
En casa es de la que más nos gusta, así que os invito a todos a prepararla
INGREDIENTES:
1 paquete de placas de lasaña
Para
805° receta: ALCACHOFAS EN SALSA DE ALMENDRA CON TORREZNOS
Alcachofas en salsa de almendras con torreznos
Esta receta es una auténtica delicatessen, una salsa suave y deliciosa con las alcachofas guisadas que quedan super tiernas y el toque crujiente de los torreznos
En mi casa nos encanta, espero que a ti también te gusten
VÍDEO RECETA
INGREDIENTES:
762° receta: CROQUETAS DE QUESO ROQUEFORT
CROQUETAS DE QUESO ROQUEFORT
¿te gustan las croquetas? Pues si además te gusta el queso, estas croquetas de queso roquefort te van a alucinar.
Quedan cremosas por dentro y crujientes por fuera, con el intenso sabor al queso roquefort.
Suelo preparar mucho estas croquetas
753° receta: CHAMPIÑONES RELLENOS DE JAMÓN
CHAMPIÑONES RELLENOS DE JAMÓN
Me encantan los champiñones rellenos de jamón.
Son una tapa deliciosa, que puedes tener preparada con antelación
INGREDIENTES:
500g de champiñones
150g de jamon serrano
1 cebolla
400ml de leche (aprox)
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de harina
sal
pimienta
nuez moscada
682° receta: ALCACHOFAS RELLENAS DE JAMÓN SERRANO
ALCACHOFAS RELLENAS DE JAMÓN SERRANO
Hoy os comparto estas riquísimas alcachofas rellenas, en esta ocasión con jamón serrano pero podéis cambiar el relleno al gusto. Como veis son alcachofas grandes y carnosas son alcachofas de la Vega Baja del Segura, una alcachofa de mucha calidad
No os perdáis esta receta pues quedan jugosas y super buenas.
INGREDIENTES:
6 Alcachofas de la vega baja
Para el relleno:
150g de jamón serrano
1 cebolla
2 cucharadas de harina
400ml de leche (aprox)
sal
pimienta
nuez moscada
3 cucharadas de aceite
queso rallado
ELABORACIÓN:
Lo primero que debemos hacer es pelar las alcachofas.
Las pondremos a hervir en agua con sal unos 30min.
las sacamos y las dejamos escurrimos bocabajo muy bien.
mientras preparamos el relleno.
En una olla con aceite pondremos a freír la cebolla muy picadita.
cuando la cebolla este bien pochada añadimos la harina y rehogamos.
en ese momento añadiremos poco a poco y sin dejar de remover la leche bien caliente.
condimentamos al gusto y añadimos el jamón serrano cortado en trozos no muy pequeños..
Una vez han escurrido muy bien las alcachofas las rellenaremos bien con nuestra bechamel de jamón.
Las disponemos en una fuente para horno, yo las pongo en una pequeña para que de este modo no se tumben (TRUCO)
Espolvoreamos con queso rallado por encima y gratinaremos en el horno hasta que el queso este dorado.
Listas para disfrutar estas alcachofas rellenas con jamón serrano