814° receta: PIZZA CON CALABAZA KALE Y GRANADA MOLLAR DE ELCHE

Pizza con calabaza  kale y granada mollar

Esta pizza tan diferente, es una auténtica delicia, hecha con ingredientes  fuera de lo habitual, pero muy saludables.

La mezcla del kale, con la calabaza y la Granada Mollar de Elche, es una explosión de sabores que te va a enamorar.

Os he hablado mil veces sobre la Granada mollar de Elche, ya sabéis que es una super fruta llena de antioxidantes, vitaminas y un sinfín de beneficios. Además justo  mañana da comienzo la campaña de la Granada Mollar de Elche

Pero además en esta ocasión voy a usar kale, seguro que para muchos os resulta un ingrediente poco o nada conocido. en este artículo puedes leer acerca del kale LEER MÁS

  

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812° receta: TRIFLE DE UVAS DEL VINALOPÓ

Receta de trifle de granada Uvas del Vinalopó

El trifle es una receta de origen británico que se elabora a base de una crema, frutas y algún tipo de bizcocho.

Este postre es super sencillo de elaborar y yo además lo he simplificado al máximo con esta idea que os comparto hoy. Esta receta es una de tantas que preparo en los talleres que organizo con niños.

Es ideal para tomar como desayuno, merienda y como no en postre.

como vais a ver se trata de una receta super completa y llena de nutrientes, lleva lácteos, lleva cereales y lleva fruta ¿qué mas se puede pedir?

INGREDIENTES:
yogur griego natural (puedes usar edulcorado o azucarado)
Un puñado de uvas
Galletas (cereales o bizcocho)
Hierbabuena

ELABORACIÓN:
Veréis que rápido se prepara este postre. Yo lo he montado en vasitos pequeños pero puedes ponerlo en vasos más grandes o copas.

Después pondremos las galletas que trocearemos con las manos. Pondremos una base como de 1 dedo aproximadamente. Haremos igual si usamos cereales o bizcocho.

Seguidamente pondremos un par de cucharadas de yogur.

A continuación, pondremos unos granos de uva cortados por la mitad. Si usamos uvas con semillas se las retiraremos.
En mi caso he usado uva crimson y uva aledo DO Vinalopó

Seguiremos con 2 cucharadas más de yogur.

Decoramos con unos granos de uva y unas hojas dr hierbabuena.

803° receta: ZARANGOLLO VILLENERO

receta de zarangollo villenero, de Villena (Alicante)

Este plato que os comparto es una versión del clásico zarangollo murciano, pero con una variante.

el zarangollo murciano es uno de los platos más tradicionales de la Región, se trata de un revuelto de calabacín, pero algo especial.

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