851° receta: CREMA DE CALABAZA, ESPINACAS Y BONIATO

CREMA DE CALABAZA, ESPINACAS Y BONIATO

dscn1257

Ahora que nos ha llegado el frio apetecen platos calientes y esta crema de otoño con calabaza, espinacas y boniatos es ideal.

Tanto para tomar de primero como para cenar es un plato completo aportan muchas vitaminas y minerales.

  dscn1254

INGREDIENTES:

1/2 calabaza

3 boniatos

500g de espinacas

2 calabacines

1 cebolla

sal

pimienta

aceite

agua

ELABORACION:

dscn1196

Cortamos las verduras.

En una olla doramos las verduras (excepto las espinacas)

dscn1197

cuando estén doradas añadimos las espinacas.

dscn1198

Vertemos agua hasta cubrir (no más)

dscn1200

Salpimentamos

Tapamos la olla expres y dejamos hervir unos 7 min

Trituramos todo muy bien

dscn1202

Servimos muy caliente

dscn1255

Safe Creative #1402171046488

(Visited 154 times, 1 visits today)

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *