Blog de recetas de cocina fáciles y deliciosas
Éstas recetas de patés caseros para Navidad te van a encantar y son muy sencillas de preparar
Untados en totas, en volovanes, enrollados en pan de molde, hojaldre…. tantas ideas de presentación como se te puedan ocurrir
Los preparo siempre en casa cuando
Receta de turrón Xixona casero o turrón blando
Ya que se acercan las fechas de Navidad y con ellas los postres navideños toca ir aprendiendo a hacer turrón.
Pues bien hoy os dejo el turrón Xixona, para quien se líe el blando.
Esta es una de esas recetas que preparo
Receta de vasitos de mousse de queso de cabra y mermelada de pimientos
Estos vasitos son una auténtica delicia, el contraste de sabores entre la untuosa mousse de queso de cabra y la mermelada de pimientos queda riquísimo
Ni que decir que ya sabéis que me chifla el
TURRÓN DE GALLETAS OREO
Hoy os traigo este delicioso turrón de galletas oreo. Un turrón con una tierna trufa y el crujiente de las galletas oreo.
Con esta receta que os traigo salen 2 tabletas de turrón.
Me encantan las galletas oreo, son de mis preferidas y no podía
TERNERA CON SALSA DE TURRON XIXONA
Hoy os traigo esta rapidisima receta paso a paso de ternera con salsa de turron Xixona (el blando)
La primera vez que probe esta combinacion hace años me parecia super rara pero esta deliciosa.
Yo ya os puse al principio de abrir el blog una receta de =&0=&
Esta salsa queda bien tanto con carnes como con pescados, pero han de ser pescados y carnes con sabores fuertes, para el hagan buen contraste y no solape la salsa el sabor del producto.
Es ideal para aprovechar restos de turrón y porque no, para comer turron en cualquier momento del año y no solo en Navidad
INGREDIENTES:
Filetes de ternera
50g de turron Xixona
100ml de leche evaporada
20ml de whiskey
sal
pimienta
aceite
ELABORACION:
Lo primero que debemos hacer es hacer en una sarten los filetes con poco aceite. Reservamos.
en esa misma sarten echaremos el turron picado, la leche evaporada y el whiskey.
Dejaremos reducir hasta que no huela a alcohol
En ese momento incorporamos de nuevo los filetes de ternera.
Dejamos cocinar en la salsa hasta que esta se espese.
Hay quien añade almidón , yo no le pongo porque es innecesario a mi parecer
Lista, ¿que os parece?
video:
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Receta de trufas de chocolate (sin lactosa)
Esta receta de trufas de chocolate y leche condensada tiene muchos años, estaba en la libreta de recetas de mi madre y son de esas recetas que siempre funcionan.
Estas trufas de chocolate son unos pequeños bocaditos de chocolate