ARROZ CON PELOTAS A MI MANERA





Bueno el otro dia hice caldo con pelotas y tengo por costumbre hacer siempre de más para guardar y tener comida para otro dia jeje pues bien se me ocurrio hacerlas con arroz en la paella y asi sacar de ese taper comida para 4, porque hay que ahorrar y aprovechar todos los restos.
Asi que para todos esos ahorrardores como yo... esta receta va por vosotros






INGREDIENTES:
400g de arroz
Caldo con pelotas:
para esta cantidad de arroz necesitareis aprox. 900ml de caldo y pelotas pues al gusto las que cada uno se coma…
1 pimiento rojo
un buen puñado de habas (yo las use de bote)
4 cuchardas de tomate frito
1 cucharadita de salmorreta (pincha el enlace para ver la receta)
1 cucharada de pimenton
3 dientes de ajo
3-4 hebras de azafran
sal
aceite

ELABORACION:
Lo primer importante es reservar el caldo con pelotas

Cortamos el pimiento en trocitos pequeños y lo rehogamos en la paella con un poquito de aceite

añadimos los ajos machacados y rehogamos

echamos el pimenton y el azafran y removemos

vertemos el tomate frito y la salmorreta y rehogamos un par de minutos

Añadimos el arroz y rehogamos ligeramente

Echamos el caldo de las pelotas bien caliente

agregamos las pelotas
Y las habas

Herviremos unos 18min aprox a fuego medio.

Dejar reposar 5min.

a disfrutaaar!!

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Maytenlacocina

Este es mi Blog de cocina con recetas tradicionales de aquí y allá, explicadas paso a paso y en vídeo. Prueba de productos, trucos de cocina, hogar, belleza, niños y mucho más. Muchas gracias por tu visita, espero haya sido de tu agrado, si así es espero un comentario

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16 comentarios

  1. mmmm yo soy muy arrocera, lo probaría sin dudarlo

    1. Roser pues ya me diras, animate porque además es mega facil!

  2. Mayte corazon que maravilla de arroz con esas albondigas que tiene que ser una autentica maravilla y que lujo seria poderlo haber degustado, enhorabuena. Besos de la cocina del titi

    1. eso esta hecho Titi el dia que subas por el levante… date por invitado!
      besos y muchas gracias

  3. Recetón estupendo este arrocito!!! con esas albondigas, que rico!!! Feliz año guapisima, que no tube tiempo de naaaaa estas fiestas!!!
    Besazo
    Ettore

    1. gracias bombon!!!!
      que lio de fiestas, ganas ya de empezar la rutina tenia yo jejeje
      un besazo!

  4. Pero qué pintaza!!! Me ha entrado un hambre mmmm

  5. Que rico, me encanta el caldo con "pilota" y el arroz debe de estar de muerte.
    Besos

    1. siiii si esta rico solo… con arroz ya es brutal!
      besos

  6. me gusta mucho el arroz y también las albondigas…. asique juntas también (supongo porque no lo he probado)
    Besotes

    1. juntos esta de pecado!!!
      animate y me dices que tal!
      besos

  7. Pues me parece una opción estupenda y diferente!! Un besito
    El blog de Sunika

    1. gracias bombon!!!!!
      pruebalas que seguro te van a gustar!!

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